El paraíso de los alimentos sin gluten: Celicioso

CELICIOSO

Calle Hortaleza 3
Contacto: 915318887

Después de haber oído maravillas sobre este sitio por fin he podido acercarme a este local, lleno de delicias para celiacos. Todos sus productos son cocinados sin gluten. Por tanto, los celiacos pueden encontrar justo al lado de la Gran Vía un espacio donde tomar productos sin gluten. Los diabéticos también tienen opciones aquí ya que tienen cupcakes y bizcochos sin azúcar (elaborados con sirope de ágave) y pueden encargan cualquier tarta sin azúcar.

Pero este local es también apto para todos aquellos que nos gusta cuidarnos y comer bien si tenemos ocasión.

Así que allí que fui a probar alguna tartita. Me llamó la atención el sitio nada más entrar, con un expositor lleno de dulces de color vistoso. De entre todos, me decidí por la tarta de lima de gran popularidad entre los clientes. Y no me extraña, porque está riquísima. 

Tarta de lima

Tarta de zanahoria

La porción no es excesivamente grande pero también es más económica que en otros lugares: 2,80 euros en el caso de la tarta de lima y 3,20 euros porciones de tarta como la de zanahoria que no pude evitar coger para llevar. Esta última también me gustó mucho pero no le hace la competencia a la de lima. Además, estoy acostumbrada a la clásica carrot cake con dos pisos, pero esta tarta es de un piso y más compacta. Sin embargo, los amantes de la tarta de zanahoria no os la podéis perder. Solo una cuestión: si optáis por llevaros a casa la tarta, es posible que se os descomponga un poco, como le pasó a mi tarta de zanahoria (mis disculpas por la foto que ha perdido un poco con este detalle).

Los cupcakes tienen una pinta tremenda, pero me parecen pequeños para el precio (2,80 euros). Si vuelvo tengo ganas de probar algún bizcocho y alguna cookie (2 euros). Los precios son más altos que otras pastelerías, pero si lo comparamos con otros productos para celiacos no es nada caro. 

Lo que está claro es que como seáis de los que os entran las cosas por los ojos, estáis perdidos en esta tienda. A mi me han enganchado. Les auguro un gran futuro.

http://celicioso.es/default.aspx

De tapas por Alcalá de Henares

ALCALÁ DE HENARES

A poco más de 30 km de Madrid tenemos la ciudad de Alcalá de Henares, patrimonio de la humanidad desde 1998 y ciudad natal de Cervantes. También podemos encontrar la Universidad de Alcalá de Henares y, por tanto, numerosos sitios de tapas, adaptados al bolsillo de los estudiantes. 

La oferta gastronómica es muy amplia, pudiendo encontrar muy buenos restaurantes donde celebrar todo tipo de eventos (vi unas cuantas novias por la ciudad así como tiendas de vestidos), pero para una visita de un día nosotros preferimos probar varios sitios y nos fuimos de tapas.

Lo primero que se debe tener en cuenta si se va de tapas por Alcalá es a lo que se va. No podemos tener expectativas de comidas muy elaboradas. Son sitios adaptados a los estudiantes, económicos, de los de "elige la tapa con la consumición". Digo esto porque al prepararme mi ruta antes del viaje vi opiniones de todos los tipos en páginas tipo Tripadvisor, donde algunos estaban indignados por la comida de algunos sitios. Vuelvo a repetir que hay restaurantes muy afamados como la Hostería del Estudiante, más adaptados a estos gustos.

Así que empecemos con los establecimientos que visité por orden de preferencia:

1. ÍNDALO (Calle Libreros 9)

Este es un clásico de la ciudad, tanto, que tras su éxito allí podemos encontrarlo en Madrid. Sin embargo, las tapas están más cuidadas en este establecimiento a pesar de que el precio es el mismo (2,70 euros con una caña). Por si aún no lo conocéis, el sistema es tal que hay una amplia carta de tapas con su foto entre la que hay que elegir una por cada consumición. Por cierto, la caña es de buen tamaño.

Tosta de gulas y hamburguesa con queso

Huevos rotos con jamón y con morcilla

Nosotros probamos la hamburguesa, los huevos rotos con jamón y con morcilla, sándwich supreme de bogavante, la tosta de salmón y la de gulas. 

En total tres rondas con tapa generosa por menos de 10 euros por persona. Se de gente que comería con esto así que no está nada mal la idea. Hay tapas más fuertes que otras. Claramente, la hamburguesa es lo adecuado para el que quiere comer gastando poco. Lo que más me gustó fueron las tostas, sobre todo la de gulas. El sándwich de bogavante fue un poco timo, porque era un sándwich de cangrejo más que otra cosa.

Sándwich e bogavante y tosta de salmón

Hubiéramos pedido más tapas pero se empezó a llenar y costaba bastante pedir así que cambiamos de sitio. El local está al lado de la plaza principal de la ciudad y de la universidad, pero hay otro local más alejado del centro que quizá se llene menos de clientes.

2.  RESTAURANTE NINO (Calle Mayor 70)

Champiñones a la plancha

Este local también es un clásico, donde lo típico es pedirse los champiñones a la plancha y la oreja (5 euros cada ración), así que eso fue lo que hicimos. Teniendo en cuenta que no soy muy amiga de la oreja, ésta me gustó muchísimo, de las mejores que he probado. Los champiñones a la plancha también estaban fenomenal, aunque no tienen mucho misterio. Es una buena ración para escapar de las tapas con abundante grasa. No se con cual quedarme de los dos, yo seguiría probando ambas raciones si volviera. 

El restaurante tiene una localización privilegiada, en plena calle Mayor y al lado de la casa de Cervantes, así que es imposible que no os lo encontréis en vuestra visita.

Oreja

3. EL TAPÓN (Calle Teniente Ruíz 3)

Zarajo y hamburguesa de pollo empanado

Más apartado del centro nos encontramos este bar del estilo del Indalo. Tiene bastante variedad de tapas pero el local es muy pequeño. Afortunadamente no había casi nadie en el bar a esa hora. En este caso pedimos hamburguesa de pollo empanado, zarajos y revuelto de salmón. Personalmente, me quedo con la hamburguesa, bastante consistente y acompañada de salsa barbacoa. Sin embargo, es típico aquí pedir los zarajos. Eso depende de los gustos de cada uno. El revuelto de salmón, sin más trascendencia. Lo bueno es que es más ligero que otras tapas y está bien si, como yo, ya llevas unas cuantas.

4. SABOR BRUJO (Calle Bustamante de la Cámara)

Tapa de carne mechada

Este local no estaba previsto, pero tiene una terraza justo al lado de la universidad la mar de agradable, y allí que nos sentamos. Solo pedimos un par de cañas peor nos trajeron una tapa con la consumición que no estaba mal. Con la primera una tosta de carne mechada y en la segunda calamares y rabas. Lo mejor fueron las rabas pero lo que hace más agradable a este lugar es su terraza, sobretodo cuando anochece. La caña son 2,50 euros y aquí la tapa no se escoge pero este sitio no está mal para descansar después de un poco de turismo.

Tapa de rabas y calamares

5. CHARLOTTE VINTAGE CAFÉ (Calle Victoria 3)

Guiados por los buenos comentarios encontrados en internet nos dirigimos a este bar. Lo conozco de haberlo visto por Chamberí. Este tiene como positivo que se encuentra muy cerca de la catedral de Alcalá. Tiene muy buena fama por sus tartas y otros dulces y en el caso de Alcalá de Henares también se alaban sus tapas así que nos decidimos a probarlas. Qué error.

Tosta Ruta de las tapas y patatas de la abuela

Tortilla con cebolla confitada y alitas de pollo marinadas

Pedimos dos rondas: tosta Ruta de las Tapas 2013, patatas de la abuela, tortilla con cebolla confitada y alitas de pollo marinadas. Ninguna nada del otro mundo. La tosta es básicamente un panini con queso y jamón, recalentado y sin un sabor llamativo. Las patatas de la abuela son cocidas con vinagre, sin más misterio. Las alitas no están mal pero vienen tres por tapa y la tortilla la dejo para lo último porque merece una mención especial: estaba totalmente quemada y bastante seca. Debí haberla devuelto pero en este punto solo quería marcharme a otro lado. Teniendo en cuenta que cobran 2,50 euros (caña y tapa) hay muchas mejores opciones y más cerca del centro.

6. CONFITERÍA TRADICIONAL CERVANTES (Calle Mayor 33)

Por último, pero no porque sea peor ni mucho menos, paramos en una pastelería a comprar las famosas rosquillas de Alcalá de Henares. Habíamos pasado antes por la famosa pastelería Riquelme pero estaba cerrada por obras. Encontramos por casualidad esta confitería en la calle Mayor donde las rosquillas estaban a 24 euros/ kg. Media docena nos costó casi 8 euros así que no es un capricho muy barato pero merece mucho la pena. Están deliciosas y cuando empiezas no puedes parar (menos mal que solo compramos séis). ¡Imprescindible!

Rosquillas de Alcalá de Henares

Todo esto sumado a nuestra visita a lugares como la Casa Cervantes, el Corral de Comedias o La Universidad hacen de esta visita un imprescindible para cualquier persona, sea madrileña o no. Un plan diferente para el fin de semana sin invertir mucho tiempo en viajes.

Buscando un sitio agradable y económico para desayunar/merendar?: Miga Bakery

MIGA BAKERY

Calle Julián Romea 8
Contacto: 917524635

Desde que abrió tenía ganas de pararme aquí a desayunar en Miga, porque cuando pasas por su escaparate no puedes evitar pasar la vista por sus numerosas piezas de bollería y los diferentes tipos de panes. Y es que este es uno de esos sitios donde irte con un libro a tomar un café tranquilamente con algún dulce que se te encapriche. No es excesivamente grande pero al no estar en una calle muy transitada no es un lugar que se sature de gente. En verano también se puede disfrutar de su pequeña terraza, para mi gusto un poco pegada a los coches aparcados.

Yo me decidí por una mesita en el interior y desayuné por poco más de 2 euros una estupenda napolitana de crema y un pequeño croissant con un café con leche. Los panes y los croissants son muy populares en el local. Como podéis ver en las fotos tenéis muchas más opciones de bollería donde elegir (aunque no todas entran en el precio de desayuno). También se pueden tomar sándwiches y helados artesanales con los que hacen smoothies y batidos y de los que no puedo opinar aún al no haberlos probado.

También pude ver magdalenas y otros productos sin azúcar que son una gran ayuda para los diabéticos y más saludables para todos nosotros. Tengo ganas de volver para probar alguno de sus panes y llevarme una bolsita de magdalenas. Hay tantas opciones que lo mejor es que os acerquéis y os dejéis tentar. 

Además, la atención del personal fue extraordinaria. A mi desde luego me han conquistado.

Vegetariano en pleno centro: Al Natural

AL NATURAL

Calle Zorrilla 11
Contacto: 913694709

Los que me seguís sabéis que aunque no soy vegetariana, siento mucha curiosidad por este tipo de restaurantes, como una alternativa sana para comer fuera. De entre todos los vegetarianos de Madrid siempre había querido ir a este restaurante y allí que fui a tomar el menú del día.

Tienen un menú del día con mucha variedad de primeros y segundos, y lo que le distingue de otros vegetarianos: una opción no vegetariana. A mi me parece fantástico porque es una buena manera de facilitar comidas de grupo en las que hay algún vegetariano.

Ensalada de espinacas, manzana y pipas

Yo me decidí a probar una ensalada de espinacas, manzana y pipas que estaba buenísima. Los frutos secos en las ensaladas le dan un toque fantástico pero aún no había probado ninguna con pipas. Y el aliño fantástico.

De segundo opté por la paella vegetal aunque estuve largo tiempo pensándomelo porque la opción no vegetariana a base de calamares y sepia estofado con arroz blanco era muy atractiva. No pasa nada porque la paella estaba muy sabrosa. Era una paella normal y corriente, solo que con verduras de acompañamiento.

De postre tomé sorbete de mandarina, con virutas de chocolate blanco. Todo un acierto.

Paella vegetal

Sorbete de mandarina

El servicio fue rápido y atento en todo momento y se respira un clima general de tranquilidad en el restaurante.

En conclusión, quedé muy contenta con este vegetariano (el mejor para mi hasta el momento) y estoy deseando volver para tomar más cosas. Para eso, es bueno saber también que hacen un descuento del 30% en carta con El Tenedor, así que ¡no os lo perdáis!

http://www.alnatural.biz/index.html

Un imprescindible para los amantes de las hamburguesas

NEW YORK BURGER

Paseo de la Castellana 89
Contacto: 917707982

¿Quién no conoce New York Burger? Estas hamburguesas rivalizan enormemente con las del gran Alfredo´s Barbacoa como las mejores de Madrid. En mi opinión, se llevan la medalla de plata pero por poco porque su carne es fabulosa y tienen una variedad de hamburguesas y de tamaños, así como otros platos de la carta, que hacen de este restaurante un gran competidor de Alfredo´s.

La diferencia es que este local es quizá menos auténtico, más parecido a lo que es una cadena de restaurantes mientras que Alfredo´s tiene el encanto de una empresa familiar. De hecho, tenemos otros dos lugares donde poder disfrutar de estas hamburguesas: Calle Recoletos 4 y Calle General Yagüe 5. En cualquier caso, merece la pena probar los dos para decidirse, pues no es fácil la elección.

New York Nachos

En su carta tienen mucho más que hambburguesas, pudiendo pedir ensaladas a buen precio (6,90 euros) y sándwiches (8-9 euros), cada uno con un nombre de algún famoso de Hollywood. Pero la razón para visitar este local son sus hamburguesas, de cuatro tamaños diferentes: 160g, 250g, 350g y 500g. Esto está fenomenal porque personas que comen mucho y que comen poco no tienen conflicto en una comida de grupo, algo que a veces no es tan fácil. Además, también se puede escoger el tipo de pan y el acompañamiento. Mi opción favorita es el pan de focaccia con patata asada como guarnición, servida con crema agria. Y luego, como no, las numerosas variedades de hamburguesas. El precio lo determina la cantidad de carne, a diferencia de otros sitios como La Vaca Picada, donde como se te ocurra pedir la hamburguesa con foie te aseguras pedir casi la más cara. Aquí no, pudiendo pedir cada vez un tipo distinto de hamburguesa gastándote lo mismo. Desde 8,90 euros puedes pedir una hamburguesa precisamente con foie.

Hamburguesa Brooklyn con patata asada

Hamburguesa Broadway con ensalada de col

En mi caso pedimos la hamburguesa Brooklyn y hamburguesa Broadway de 250 gramos (10,90 euros cada una). Además pedimos media ración de nachos para compartir (5,80 euros) y un postre de cheesecake de dulce de leche con helado (4,95 euros y 1 euro de suplemento por el helado). Los nachos es un buen entrante para compartir en cualquier restaurantes. Estaban buenos porque llevan guacamole, pico de gallo y frijoles, pero en nuestro caso debían llevar tiempo hechos porque el queso estaba pegado a los nachos y al final quedaba un plato tieso. Deberían cuidar ese detalle más porque apuesto a que es uno de los entrantes más pedidos.

Las hamburguesas son otra historia. Yo me quedo con la Broadway porque lleva setas y brie que me parece una combinación más original que la Brooklyn con cebolla caramelizada y bacon. Pero ambas estaban deliciosas, gracias al punto de la carne. Por cierto, antes de comenzar a comer te preguntan si está correcto el punto de la carne, cosa que no había visto nunca. En otra ocasión pedí la hamburguesa Little Italy y tengo muy buen recuerdo de ella. Es decir, pidáis la que pidáis no os defraudará porque todas son fabulosas.

Cheesecake de dulce de leche con helado de vainilla

El postre fue todo un acierto. Estaba muy dulce así que es apta solo para los más golosos. Además es muy cremosa y con el helado es una gran combinación. Por poner una pega, creo que el trozo es un poco pequeño para el precio que tiene. En general, no es un restaurantes barato y se echa de menos un menú del día entre semana. Nosotras salimos a 20 euros por persona con una bebida (precio que a mi me parece más que considerable). Por cierto, yo pedí la cerveza norteamericana Samuel Adams y fue una grata sorpresa. Acostumbrada a las típicas Budweiser y Coors tenía una opinión un poco negativa de este tipo de cervezas, pero la Samuel Adams se parece más a las europeas. Vamos, todo un descubrimiento.

Sea como sea, los carnívoros no podéis dejar de probar este restaurante, aunque solo sea una vez. ¡Garantía de éxito asegurado!

http://newyorkburger.es/new-york-burger-castellana/