Pizzetas y otros platos de Cerdeña en Malasaña: Aió

AIÓ

Corredera Baja de San Pablo 25
Contacto: 910096469

La zona de Malasaña es un continuo de bares y restaurantes agradables donde tomarse algo, comer todo tipo de comidas e incluso relajarse con un libro en alguna de sus cafeterías, cada una con su sello. Uno de estos sitios, es Aió, que en mis paseos por la zona siempre ha despertado mi atención. 

Al pasar por delante se ve un mostrador lleno de lo que llaman pizzetas (3 euros), de diferentes tipos y otros productos como la tarta Red Velvet que tenían hoy (4 euros). En su carta se pueden encontrar otros platos típicos d Italia, de donde son sus dueños, y más concretamente platos de Cerdeña. Desde que abrieron en 2011 la idea ha sido siempre traer a Madrid platos propios de Cerdeña, preparados siempre con materias primas frescas, así que todo lo que pidáis es casero.

Una opción que está fenomenal es su menú del día por 10,50 euros que puede ser menú normal con platos ligeros, menú pizza (más grande que las pizzetass) o menú sardo (que yo no sabía que quería decir pero significa procedente de Cerdeña).

Nosotros pedimos un par de pizzetas porque andábamos con poca hambre: pizzeta parmiggiana y de rúcula con jamón serrano. Todo ello con dos dobles de cerveza nos salió por 11 euros. No son grandes como una pizza, pero el tamaño es adecuado al precio y, sobretodo, son totalmente diferentes a lo que estéis acostumbrados a probar. Son ligeras y sabrosas, se nota que no es un producto precocinado sino casero.

Al ver numerosas botellas de Aperol Spritz, conocida bebida italiana de aperitivo en Italia, les hemos preguntado y nos han comentado que todos los jueves a eso de las 20.30h hacen una especie de aperitivo italiano en el que por 5 euros se puede tomar una bebida de este tipo y cualquier cosa de comer de lo que pongan en la barra. Por tanto, puede ser una oportunidad fantástica para que conozcáis este lugar. La comida y la atención de los camareros os encantará, y solo os habrá costado 5 euros la experiencia. ¡Un verdadero planazo!

Tienen un blog con vídeos donde les podéis conocer un pcoo mejor:

http://aioamadrid.blogspot.com.es/

Burrito gigante y delicioso: Tierra Burrito

TIERRA BURRITO BAR

Calle Guzmán el Bueno, 52
Contacto: 918709920

Este local ha modernizado el concepto de la comida mejicana convirtiéndolo en una opción del tipo comida rápida. Ubicado cerca de Moncloa, permite comer de forma económica pero contundente, ya sea en el propio local o en formato para llevar. No es de extrañar su éxito, sobre todo estando en una zona con tantos estudiantes universitarios alrededor.

Tiene mucho espacio para comer ya que aparte de las mesas interiores (sofá incluido) hay una terraza donde comer y aprovechar el buen tiempo a la vez. Nosotros escogimos una mesa que aún estando dentro estaba abierta a la calle y nos dejó comer aislados de otras mesas y a la vez al aire libre.

El sistema consiste en ir eligiendo uno a uno los ingredientes que te van añadiendo si así lo deseas, de manera que el burrito va engordando poco a poco. Yo me pedí un burrito con carne mechada y un poco de verdura, arroz, queso, pico de gallo, maíz, salsas... (y seguro que me dejo algo). Todo ello por menos de 7 euros. La bebida se puede rellenar todas las veces que lo desees siempre y cuando no estemos hablando de bebidas alcohólicas.

También tienen cervezas de varios tipos así como una Happy Hour muy sugerente de 16 a 20h y de 23.30h hasta el cierre en la que tienen ofertas tales como jarra de margarita y nachos (un plato bastante grande) por 14,95 euros. La jarra de margarita puede ser de lima o de fresa. Nosotros tomamos la primera y no nos entusiasmó por lo salada que estaba. Creo que es mejor aprovechar el 2x1 que tienen a veces de la cerveza del día. Al tener muchas cervezas de importación y artesanales como  las de marca La Virgen, escogen cada día una que ponen a 3 euros (normalmente rondan los 4 euros) y en ocasiones también hacen 2x1.
Por su parte, los nachos me gustaron mucho más. El plato engaña y es más grande de lo que parece. Me parece buena idea para compartir pero nosotros tras un burrito tomamos la bandeja de nachos de la foto y quedamos a reventar así que mi consejo es que lo pidáis si sois varios a compartir o si estáis muy hambrientos. El precio normal de los nachos es 6,50 euros y por 2 euros más se le puede poner carne como hicimos nosotros. Si esto es mucho también hay bandejas pequeñas de nachos por 2,50 euros pero no lleva todas las salsas del grande

Nachos con queso, guacamole, pico de gallo y carne

Volviendo al burrito era tan grande que costaba comérselo. Te aseguras quedarte bien y conozco a personas que incluso no se lo terminarían. En caso de quedarse con un poco de gusa, un plato de nachos con todas las salsas que tienen por 6,50 euros es una buena idea para compartir entre 2 ó 3 personas.

Estoy deseando volver a comerme otro burrito y aprovechar sus ofertas de Happy Hour. Por ponerle una pequeña pega, me hubiera gustado que el burrito estuviera caliente.

Se debe tener en cuenta que no es un mejicano al uso y no tienen platos típicos sino que se limitan a servir tacos y burritos. Si os gustan los restaurantes mejicanos en el sentido tradicional quizá os deje indiferentes pero os encantará con casi total seguridad si a la vez que os gusta la comida mejicana no os importa comer de tipo fast food de forma puntual.

Por último si Moncloa no os queda cerca, hay otro local en la calle Sagasta 30 (Contacto: 912220476)

http://www.tierraburritos.com/index.html

Rico y económico vegetariano en Lavapiés: La Oveja Negra

LA OVEJA NEGRA

Calle Buenavista 42

Una ventaja de vivir en Madrid es poder tener acceso a todos los tipos de comidas y restaurantes habidos y por haber. En los últimos años se han hecho populares los restaurantes vegetarianos en la capital, pero suelen aprovecharse con precios que en algunos casos echan un poco para atrás. Sin embargo, el otro día pude disfrutar de un pequeño local en Lavapiés en el que se puede disfrutar de comida vegetariana a buen precio: La Oveja Negra.

Caña y tapa de tosta de humus

Al entrar se puede ver una pizarra con los platos que ofrecen, a unos 4 euros el plato. Todos los días tienen un plato del día que cuesta un euro más, al pedirlo con cualquiera de los platos de la carta. El ambiente es muy informal, más enfocado a un bar que a un restaurante. De hecho, también ponen tapa vegetariana con una caña, en mi caso una tostita de humus. 

Plato del día: ensaladilla

Burrito de seitán

Para comer nosotros pedimos una hamburguesa de seitán, un burrito de espinacas y otro burrito de seitán para dos personas, a 4 euros el plato. Para acompañar, un plato de ensaladilla para cada uno por un euro más. La verdad es que toda la comida es muy apetecible, algo que no siempre le parece a uno cuando no es vegetariano. Además, es ligera y sabrosa así que puede ser un buen sitio para iniciarse en este tipo de restaurantes. Lo que más me gustó fue el burrito de espinacas ya que estaba bastante cargado con otras verduras y muy bueno. Lo que menos fue la hamburguesa porque, como ocurre en muchos sitios, tenía más pan que contenido.

Hamburguesa de seitán

Había leído maravillas de sus tartas y además vi en la carta que pidiendo una bebida, como por ejemplo un café, podías tomar una porción de tarta por un euro más a partir de las 17h. El problema es que en ese momento no tenían tarta y me tuve que quedar con las ganas. Y es que recientemente han sufrido un incendio y no tienen nada que se haga al horno, lo cual limita un poco el asunto. Entiendo que esto es algo temporal. 

Burrito de espinacas

También tienen gran variedad de zumos naturales, por lo que es una buena idea para una merienda sana y nutritiva. Os invito a que lo probéis cuando andéis por el centro, porque no os arrepentiréis

Poniéndonos morados en Sumosan: buffet asiático a la carta

SUMOSAN

Calle Modesto Lafuente 88
Contacto: 915531795

En Nuevos Ministerios tenemos una amplia oferta de restaurantes de todos los tipos. Uno de ellos es Sumosan, que nos ofrece, el cada vez más popular en los restaurantes asiáticos, un buffet a la carta por 10,50 euros entre semana y 15,50 euros en días festivos (bebida aparte). En cuanto se pide sushi es fácil amortizarlo, pero para los que no os veáis capaces tienen otro tipo de menús que no implican tanta comida.

En nuestro caso es una oportunidad perfecta para darnos un homenaje con este plato que tanto me gusta.

Hay una gran variedad de platos entre los que elegir (toda la parte de la izquierda de la carta) aunque no incluye platos básicos como Dim Sum o Gyozas. Sin embargo, se puede pedir una ración por un precio adicional que no es muy alto (1 euro por cada ración). Es lo que corresponde a la opción Premiun del menú que podéis ver en la parte derecha de la carta.

Ensalada de goma wakame

Nosotros comenzamos con unas ensaladas de algas. la típica de goma wakame y otra con un alga negra cuyo nombre lamentablemente ya no recuerdo. Ambas estaban bastante buenas, muy sabrosas, aunque la común (con algas verdes) es una opción más acertada a mi parecer. También pedimos un plato de Kin-chi, que es una verdura muy consumida en Corea, parecida a la col fermentada. De nuevo bastante bueno, siempre y cuando os guste la col y platos similares. 

Ya nos íbamos dando cuenta que no es un restaurante asiático convencional, ya que nos daba opciones muy originales para comer, que siempre es de agradecer cuando, como a nosotros, te gusta comer platos diferentes y experimentar.

Kin-chi

Sushi variado

A continuación , comenzó a llegar el sushi. Pedimos prácticamente todo el sushi que se podía pedir en la parte izquierda de la carta. Aunque no es el mejor que he tomado, no estaba nada mal, sobre todo los California Roll. Los de surimi y aguacate envueltos en cebolla frita son un  imprescindible en vuestra comida. También quisimos probar los temakis, que es el tipo de sushi que menos me suele entusiasmar. Sin embargo, aquí me gustó muchísimo, sobre todo el california. En la foto podéis ver que los probamos todos. Y lo volvería a hacer.

Por supuesto en nuestra visita no podía faltar un plato de Dim-Sum y otro de Gyozas, que como ya he comentado más arriba, implican un suplemento de 1 euro por plato. Sin embargo, merece la pena cuando te gustan tanto como a mi. Si tuviera que escoger, me quedaría con las Gyozas. No es porque el Dim-Sum no me gustara sino porque era más convencional que el resto de platos.

Dim-sum

Gyozas

Yakitori

El último entrante que pedimos fueron unas brochetas (yakitori) de varios tipos. Bastante buenas aunque sin mucho misterio. Es una buena opción si no os queda mucha hambre para un plato principal. Sin embargo, es lo que menos destacaría de la comida en mi opinión.

También quisimos probar platos más contundentes y pedimos uno de cada tipo. En la parte del ramen pedimos el Sumosan Ramen que consiste en una sopa con fideos y carne a la que le añaden en este caso huevo. Desde luego no era un plato ligero pero sí muy original. No creo que lo volviera a pedir porque al tratarse de un buffet se puede hacer un poco pesado, perso estaba bastante bueno y puede ser una buena opción para un día de frío.

Sumosan Ramen

Tallarines fritos

Por otro lado, probamos en Donburi con pollo, que es un plato a base de arroz. Este plato se parece más a los que podemos encontrar en otros restaurantes asiáticos, pero es una buena opción para acompañar otros platos. Otro plato típico es el de tallarines fritos, que para mi no puede faltar en ningunacomida asiática que se precie.

Donburi con pollo

En este punto ya estábamos bastante llenos pero teníamos mucha curiosidad por probar la fondue japonesa (escogimos la shabú-shabú). Te traen un aparato donde se calienta agua y verdura, carne y pescado congelada para cocerla en la propia mensa. Son solo unos minutos pero si no os apetece estar haciéndoos comida, tampoco os perdéis nada porque aunque el alga que está en el agua da algo de sabor no es comparable al resto de platos. No me arrepiento porque fue lo más original de la comida, que de por sí era diferente. Pero no repetiría de nuevo con este plato.

Fondue japonesa: shabú shabú

Y aunque no lo he mencionado hasta ahora, la guinda del pastel fue la excelente atención de los empleados, que en todo momento estuvieron atentos y con una sonris, siempre dispuestos a explicarnos en qué consistía cada plato.
Desde luego todo un acierto y a un precio muy asequible para la cantidad de comida de calidad que se puede tomar. ¡No os arrepentiréis!

El paraíso de los alimentos sin gluten: Celicioso

CELICIOSO

Calle Hortaleza 3
Contacto: 915318887

Después de haber oído maravillas sobre este sitio por fin he podido acercarme a este local, lleno de delicias para celiacos. Todos sus productos son cocinados sin gluten. Por tanto, los celiacos pueden encontrar justo al lado de la Gran Vía un espacio donde tomar productos sin gluten. Los diabéticos también tienen opciones aquí ya que tienen cupcakes y bizcochos sin azúcar (elaborados con sirope de ágave) y pueden encargan cualquier tarta sin azúcar.

Pero este local es también apto para todos aquellos que nos gusta cuidarnos y comer bien si tenemos ocasión.

Así que allí que fui a probar alguna tartita. Me llamó la atención el sitio nada más entrar, con un expositor lleno de dulces de color vistoso. De entre todos, me decidí por la tarta de lima de gran popularidad entre los clientes. Y no me extraña, porque está riquísima. 

Tarta de lima

Tarta de zanahoria

La porción no es excesivamente grande pero también es más económica que en otros lugares: 2,80 euros en el caso de la tarta de lima y 3,20 euros porciones de tarta como la de zanahoria que no pude evitar coger para llevar. Esta última también me gustó mucho pero no le hace la competencia a la de lima. Además, estoy acostumbrada a la clásica carrot cake con dos pisos, pero esta tarta es de un piso y más compacta. Sin embargo, los amantes de la tarta de zanahoria no os la podéis perder. Solo una cuestión: si optáis por llevaros a casa la tarta, es posible que se os descomponga un poco, como le pasó a mi tarta de zanahoria (mis disculpas por la foto que ha perdido un poco con este detalle).

Los cupcakes tienen una pinta tremenda, pero me parecen pequeños para el precio (2,80 euros). Si vuelvo tengo ganas de probar algún bizcocho y alguna cookie (2 euros). Los precios son más altos que otras pastelerías, pero si lo comparamos con otros productos para celiacos no es nada caro. 

Lo que está claro es que como seáis de los que os entran las cosas por los ojos, estáis perdidos en esta tienda. A mi me han enganchado. Les auguro un gran futuro.

http://celicioso.es/default.aspx

De tapas por Alcalá de Henares

ALCALÁ DE HENARES

A poco más de 30 km de Madrid tenemos la ciudad de Alcalá de Henares, patrimonio de la humanidad desde 1998 y ciudad natal de Cervantes. También podemos encontrar la Universidad de Alcalá de Henares y, por tanto, numerosos sitios de tapas, adaptados al bolsillo de los estudiantes. 

La oferta gastronómica es muy amplia, pudiendo encontrar muy buenos restaurantes donde celebrar todo tipo de eventos (vi unas cuantas novias por la ciudad así como tiendas de vestidos), pero para una visita de un día nosotros preferimos probar varios sitios y nos fuimos de tapas.

Lo primero que se debe tener en cuenta si se va de tapas por Alcalá es a lo que se va. No podemos tener expectativas de comidas muy elaboradas. Son sitios adaptados a los estudiantes, económicos, de los de "elige la tapa con la consumición". Digo esto porque al prepararme mi ruta antes del viaje vi opiniones de todos los tipos en páginas tipo Tripadvisor, donde algunos estaban indignados por la comida de algunos sitios. Vuelvo a repetir que hay restaurantes muy afamados como la Hostería del Estudiante, más adaptados a estos gustos.

Así que empecemos con los establecimientos que visité por orden de preferencia:

1. ÍNDALO (Calle Libreros 9)

Este es un clásico de la ciudad, tanto, que tras su éxito allí podemos encontrarlo en Madrid. Sin embargo, las tapas están más cuidadas en este establecimiento a pesar de que el precio es el mismo (2,70 euros con una caña). Por si aún no lo conocéis, el sistema es tal que hay una amplia carta de tapas con su foto entre la que hay que elegir una por cada consumición. Por cierto, la caña es de buen tamaño.

Tosta de gulas y hamburguesa con queso

Huevos rotos con jamón y con morcilla

Nosotros probamos la hamburguesa, los huevos rotos con jamón y con morcilla, sándwich supreme de bogavante, la tosta de salmón y la de gulas. 

En total tres rondas con tapa generosa por menos de 10 euros por persona. Se de gente que comería con esto así que no está nada mal la idea. Hay tapas más fuertes que otras. Claramente, la hamburguesa es lo adecuado para el que quiere comer gastando poco. Lo que más me gustó fueron las tostas, sobre todo la de gulas. El sándwich de bogavante fue un poco timo, porque era un sándwich de cangrejo más que otra cosa.

Sándwich e bogavante y tosta de salmón

Hubiéramos pedido más tapas pero se empezó a llenar y costaba bastante pedir así que cambiamos de sitio. El local está al lado de la plaza principal de la ciudad y de la universidad, pero hay otro local más alejado del centro que quizá se llene menos de clientes.

2.  RESTAURANTE NINO (Calle Mayor 70)

Champiñones a la plancha

Este local también es un clásico, donde lo típico es pedirse los champiñones a la plancha y la oreja (5 euros cada ración), así que eso fue lo que hicimos. Teniendo en cuenta que no soy muy amiga de la oreja, ésta me gustó muchísimo, de las mejores que he probado. Los champiñones a la plancha también estaban fenomenal, aunque no tienen mucho misterio. Es una buena ración para escapar de las tapas con abundante grasa. No se con cual quedarme de los dos, yo seguiría probando ambas raciones si volviera. 

El restaurante tiene una localización privilegiada, en plena calle Mayor y al lado de la casa de Cervantes, así que es imposible que no os lo encontréis en vuestra visita.

Oreja

3. EL TAPÓN (Calle Teniente Ruíz 3)

Zarajo y hamburguesa de pollo empanado

Más apartado del centro nos encontramos este bar del estilo del Indalo. Tiene bastante variedad de tapas pero el local es muy pequeño. Afortunadamente no había casi nadie en el bar a esa hora. En este caso pedimos hamburguesa de pollo empanado, zarajos y revuelto de salmón. Personalmente, me quedo con la hamburguesa, bastante consistente y acompañada de salsa barbacoa. Sin embargo, es típico aquí pedir los zarajos. Eso depende de los gustos de cada uno. El revuelto de salmón, sin más trascendencia. Lo bueno es que es más ligero que otras tapas y está bien si, como yo, ya llevas unas cuantas.

4. SABOR BRUJO (Calle Bustamante de la Cámara)

Tapa de carne mechada

Este local no estaba previsto, pero tiene una terraza justo al lado de la universidad la mar de agradable, y allí que nos sentamos. Solo pedimos un par de cañas peor nos trajeron una tapa con la consumición que no estaba mal. Con la primera una tosta de carne mechada y en la segunda calamares y rabas. Lo mejor fueron las rabas pero lo que hace más agradable a este lugar es su terraza, sobretodo cuando anochece. La caña son 2,50 euros y aquí la tapa no se escoge pero este sitio no está mal para descansar después de un poco de turismo.

Tapa de rabas y calamares

5. CHARLOTTE VINTAGE CAFÉ (Calle Victoria 3)

Guiados por los buenos comentarios encontrados en internet nos dirigimos a este bar. Lo conozco de haberlo visto por Chamberí. Este tiene como positivo que se encuentra muy cerca de la catedral de Alcalá. Tiene muy buena fama por sus tartas y otros dulces y en el caso de Alcalá de Henares también se alaban sus tapas así que nos decidimos a probarlas. Qué error.

Tosta Ruta de las tapas y patatas de la abuela

Tortilla con cebolla confitada y alitas de pollo marinadas

Pedimos dos rondas: tosta Ruta de las Tapas 2013, patatas de la abuela, tortilla con cebolla confitada y alitas de pollo marinadas. Ninguna nada del otro mundo. La tosta es básicamente un panini con queso y jamón, recalentado y sin un sabor llamativo. Las patatas de la abuela son cocidas con vinagre, sin más misterio. Las alitas no están mal pero vienen tres por tapa y la tortilla la dejo para lo último porque merece una mención especial: estaba totalmente quemada y bastante seca. Debí haberla devuelto pero en este punto solo quería marcharme a otro lado. Teniendo en cuenta que cobran 2,50 euros (caña y tapa) hay muchas mejores opciones y más cerca del centro.

6. CONFITERÍA TRADICIONAL CERVANTES (Calle Mayor 33)

Por último, pero no porque sea peor ni mucho menos, paramos en una pastelería a comprar las famosas rosquillas de Alcalá de Henares. Habíamos pasado antes por la famosa pastelería Riquelme pero estaba cerrada por obras. Encontramos por casualidad esta confitería en la calle Mayor donde las rosquillas estaban a 24 euros/ kg. Media docena nos costó casi 8 euros así que no es un capricho muy barato pero merece mucho la pena. Están deliciosas y cuando empiezas no puedes parar (menos mal que solo compramos séis). ¡Imprescindible!

Rosquillas de Alcalá de Henares

Todo esto sumado a nuestra visita a lugares como la Casa Cervantes, el Corral de Comedias o La Universidad hacen de esta visita un imprescindible para cualquier persona, sea madrileña o no. Un plan diferente para el fin de semana sin invertir mucho tiempo en viajes.