Excelente restaurante asiático en Sanchinarro: Mütte

MÜTTE

Avenida Alcalde Conde de Mayalde, 37
Contacto: 913185329

Hace poco estaba por Sanchinarro y paré en este restaurante asiático a comer, por sus buenas críticas y puntuación en internet. Desde la puerta destacan la posibilidad de comer desde 9,50 euros con su menú del día y presumen de tener el mejor pato a la pekinesa. Así que me adentré en este espacioso restaurante. No eran ni las 2 de la tarde y estaba prácticamente lleno. La decoración es sobria pero elegante y las mesas están bastante separadas entre sí en términos generales. Los camareros están bastante coordinados, cada uno con una tarea. 

El menú del día sí vale 9,50 euros pero es bastante básico. Tienen otros dos menús para tomar entre semana: el menú ejecutivo (12,95 euros) y el Tokio Ya (15,95 euros). Podéis ver la foto con las diferencias entre los tres menús. Solo el Tokio Ya permite probar sushi. También tienen varios menús de degustación para 2 personas a diferentes precios.

En todos los casos ponen un pequeño aperitivo consistente en un cuenco pequeño con un snack salado.

En mi caso, me quedé en el nivel intermedio y probé el menú del día ejecutivo (12,95 euros).

De entre las diferentes opciones, me decanté por la ensalada de algas kombu y salmón, pad thai y las tiras de pato con salsa de ciruelas.

Al principio me preocupaba un poco la ensalada de algas y salmón porque suelen poner platos pequeños en estos menús pero la verdad es que era bastante grande y original (yo no había probado una ensalada así) ya que mezclaba las algas con una buena cantidad de salmón y estaba bañada por una salsa tipo salsa rosa con un toque picante. Quizá hubiera puesto un poco menos de salsa pero gracias a eso no estaba seca. En la foto no se aprecia la profundidad del plato ya que se trataba de un plato hondo.

Ensalada de algas kombu y salmón

Pad Thai

A continuación me trajeron el plato de Pad Thai. Mientras esperaba, vi pasar varios platos y de nuevo me temía que la ración fuera escasa, pero al llegar mi plato de nuevo me tranquilicé. Ahí pude darme cuenta de la diferencia que debe haber entre tomar el menú de 9,50 euros y el de 12,95 euros. No solo mejora la calidad de los platos a elegir sino también la cantidad. En cuanto a este plato concreto, tiene un toque picante fantástico y es muy sabroso. Aunque ponen una buena cantidad de tallarines, el plato no cansa en ningún momento. Además, en este punto ya se comienza a notar la sensación de saciedad.

Pato con salsa de ciruelas

Pero aún quedaba el plato principal: el pato con salsa de ciruelas. De nuevo una buena ración y un sabor fabuloso (para los que nos gusta este ave es obligatorio). Debo decir que la salsa estaba un poco fría cuando me lo trajeron y eso desmereció un poco el plato, pero en conjunto quede muy satisfecha.

Lichis

Para finalizar quedaba el postre. Los restaurantes asiáticos no se porqué, pero no suelen destacar por sus postres. Y lo cierto es que Mütte no es una excepción. Pedí lichis ya que era la opción más ligera y junto con el plato me trajeron un chupito de mojito y unas almendras que ponen en todas las mesas. El detalle es de agradecer y les distingue de otros restaurantes. Todo esto con bebida me costó 12,95 euros, nada caro para la calidad y la cantidad de comida del menú. Considero que no merece la pena escatimar pidiendo el menú de 9,50 euros porque se lleva una diferencia bastante grande y el precio sin embargo solo varía en 3 euros. 

En conclusión, es un buen restaurante para comer por ese barrio, que no queda cerca de cualquiera pero que es una buena opción si se va por allí. Me gustaría volver y probar el sushi para ver si la calidad del producto se mantiene, aunque dada la experiencia hay grandes posibilidades de éxito.

http://www.restaurantemutte.com/

Auténtica comida rusa en Madrid: Kafe Svetlana Bar

KAFE SVETLANA BAR

Calle Chile 19
Contacto: 914571155

A nosotros nos encanta probar la gastronomía de otros países, y gracias a vivir en la capital del país, tenemos excelentes oportunidades para probar algo nuevo sin tener que coger un avión. Este es el caso de Kafe Svetlana, uno de los restaurantes rusos que podemos encontrar en Madrid, un local pequeño, con apenas media docena de mesas y poca iluminación que lo hace íntimo y acogedor. Entre semana se puede optar por un menú del día por 9,90 euros que va variando día a día. Solo se puede elegir entre dos primeros y dos segundos así que si cuando os desplacéis allí no os convence el menú también podéis pedir platos muy interesantes de carta y nada caros para el barrio donde este restaurante se encuentra.

 

Ensaladilla de arenque

Filetes rusos

Nosotros íbamos con ganas de probar el menú del día, pero ese día los segundos no eran lo que yo llamaría comida tradicional rusa, por lo que pedimos un menú y varios platos de carta para compartir. De primero ese día se podía escoger entre ensaladilla, blinis o sopa borsch (esta última se había acabado). De segundo había filetes rusos o pechuga de pollo. Escogimos los blinis de champiñones y los filetes rusos. De carta pedimos la ensaladilla de arenque (7 euros), blinis de salmón y queso (6,50 euros) y vareniki de requesón (7 euros).

Blini de salmón

Blinis de champiñón

Los platos en general no son muy grandes pero todo merece la pena. La ensaladilla de arenque, con la que empezamos, nos encantó y considero que es imprescindible en vuestra visita. Los blinis son al fin y al cabo unos crepes, por lo que no aporta gran novedad. Sin embargo, estaban muy buenos y bien presentados. De entre los dos que probamos nos quedamos con los de champiñón. En cuanto al vareniki es un tipo de empanadilla cocida rellena en este caso de requesón. Recuerda a los pierogi polacos o a los raviolis italianos. Debo reconocer que este plato fue el que menos me convenció porque estaba inundado en agua, indicativo de que no lo habían colado adecuadamente.

Los filetes rusos del menú estaban bastante buenos aunque, las cosas como son, era un poco convencional. Sin embargo, el menú del día es muy asequible y merece la pena. No queda muy bien (en ningún sitio) que se acabe uno de los platos del menú del día, pero hay que reconocer que es un local muy pequeño y que nosotros fuimos a comer casi a las 4 de la tarde. El postre también va incluido en el menú y de nuevo nos ofrecieron blinis, en este caso de manzana. La verdad es que está muy bueno y era bastante grande. Esto nos convenció definitivamente del menú del día. Queríamos probar otros postres típicos rusos como la tarta napoleón pero no les quedaba y nos comentaron que siempre tienen más variedad en el fin de semana, cuando saben que vienen más clientes. Estas cosas hacen que el restaurante no alcance la puntuación máxima, pero desde luego salimos contentos de comer, no solo por la comida sino también por el trato de la camarera, que en todo momento se deshizo en explicaciones para describir los platos que desconocíamos, y que nos trató con mucha educación.

Estoy deseando volver para probar su sopa borsch y alguno de los dulces típicos rusos. Yo os recomiendo que os paséis un día por este restaurante y veáis por vosotros mismos lo interesante que es probar una gastronomía diferente.

http://kafesvetlanabar.com/

Para todos aquellos que deben comer fuera entre semana: San Julián

SAN JULIÁN

Calle Alberto Aguilera 30
Contacto: 914454933

Lo primero que debo decir es que este post no está dirigido especialmente a los más gourmet, sino a todos aquellos que nos gusta comer bien sin tener que gastarnos un ojo de la cara o que tenemos la necesidad de comer fuera por motivos de trabajo. En ese sentido San Julián es una buena oportunidad para aquellos que estén entre semana por la zona de Moncloa, ya que tiene un menú del día por 11 euros que no está nada mal. 

El local visto desde fuera parece más una cafetería que un restaurante y, por la zona en la que está, siempre está lleno a la hora de comer. Lo cierto es que no es nada extraordinario en cuanto a decoración, pero lo cierto es que si está siempre lleno es porque en cuanto a menús del día es de lo mejorcito de la zona, y muchos trabajadores y estudiantes acuden a comer.

Huevos benedictine

Suelen tener de primero huevos benedictine que es lo que escogimos en esta ocasión. No son los huevos benedictine al uso sino que llevan cebolla frita por encima y una base de setas que es lo que le da el sabor. He de decir que el pan estaba un poco duro (es simplemente una tostada de pan de molde) pero el plato me pareció original, nunca me habían ofrecido unos huevos benedictine en un menú (fuera de un brunch, claro).

Raya a la parrilla

De segundo pedimos entrecot con patatas y raya a la plancha. Normalmente, no suelo pedir pescado en los menús del día porque me he llevado muchas decepciones en el pasado. Quizá por eso me gustó tanto el plato que me trajeron, bien presentado y con un poco de ensalada como guarnición. El pescado estaba bien cocinado, nada seco y con mucho sabor. El entrecot también fue una buena elección: en su punto y una buena ración de carne.

Tarta de queso

Los postres se salen del típico flan o natillas y pedimos tarta de queso, aunque también se podía escoger entre otras tartas y un brownie de chocolate. La tarta, aunque no era nada del otro mundo, era casera y es un buen postre para formar parte del menú del día.

Por tanto, no estoy hablando de un restaurante extraordinario, sino de un lugar donde se tiene garantía de comer bien por poco dinero y donde se puede salir de los típicos platos de los menús del día.

Helados artesanos, buen café y carrot cake...¿qué más se puede pedir?

MISTURA

Calle de Augusto Figueroa 5
Contacto: 917556391

Este pequeño local se ha hecho muy popular desde su apertura por sus magníficos helados artesanos. Pero también es famosa su tarta de zanahoria, razón por la que me desplacé aquí en esta ocasión. Por 5 euros se puede disfrutar de un café y una porción de tarta. El café puede ser de todos los tipos que tienen en la carta y yo me decanté por un cappucino.

La presentación es muy buena, tal como podéis ver en la foto. Pero mejor aún es el sabor: muy buen café y una tarta deliciosa. Es servida con un poco de dulce de leche. La porción de tarta podría ser un poco más grande pero por el precio y la calidad de la tarta, hecha con hasta un 40% de zanahoria, no está nada mal.
También se puede disfrutar de gofres, muffins y otras tartas, que quedan pendientes para otras visitas. Pero de momento, la primera experiencia es muy positiva. Solo tengo un inconveniente: el local es muy pequeño y es difícil encontrar sitio, además de no incitar a permanecer en el local, pero estoy segura de que como sigan así podrán ampliar el negocio en un tiempo .

http://misturaicecream.com/

Un festín en un auténtico asturiano

SIDRERÍA EL ESCARPÍN

Calle de las Hileras 17
Contacto: 915599957

Esta es una de las numerosas sidrerías asturianas que podemos encontrar en Madrid. Sin embargo, por poco que busquéis en internet, podréis observar que es una de las más populares. Así que, a la hora de organizar las cenas de Navidad que, como a todos en esas fechas, acaparan nuestra agenda, decidí apostar por este restaurante, que cuenta con varios menús de grupo.

Tabla de quesos asturianos

Fritos de pixín

En nuestro caso, fuimos a comer un domingo. Nada más entrar, econtramos una barra abarrotada de gente tomando el aperitivo. Esto ya da idea de la popularidad del local. Bajamos al salón de abajo, una cueva abovedada donde teníamos nuestra mesa reservada. La mesa estaba entre dos arcos, quedando bastante aislada, por lo que a pesar de estar lleno de gente, tuvimos la sensación de estar a nuestras anchas.

Pulpo

Revuelto de morcilla y manzana

Existen numerosas opciones para comer en este restaurante: de carta, menú de fin de semana y hasta nueve menús de grupo de diferentes precios. Nosotros escogimos el número 9, que además de ser el más barato (33 euros por persona), era el que nos atraía más. Este menú incluye chorizo a la sidra, tabla de quesos asturianos, pulpo, fritos de pixín con frutos secos y alioli de manzana, revuelto de morcilla y manzana, almejas en salsa verde, cachopo tres quesos, surtido de postres y toda la bebida que se desee durante la comida. 

Cachopo tres quesos

Chorizos a la sidra

Francamente, ¡fue un banquete! La comida no paraba de llegar. Como éramos 7 nos trajeron dos platos de cada cosa. Todo nos gustó sin excepción, aunque sin duda nos quedamos con el pulpo y el cachopo tres quesos. A los que no os gusta el queso, no os preocupéis porque lo sirven aparte, que aunque no es como te lo ponen en Asturias, sí es mucho más práctico. Los quesos eran lo que menos destacaría, aunque es una buena entrada mientras llegan el resto de platos.

Almejas en salsa verde

Los postres no son más que trozos de tarta de chocolate y de queso que están buenos, aunque dado el nivel de la comida, podrían estar más trabajados. Aún así, en este punto todos estábamos suficientemente llenos como para que eso no importara. 

Todo esto mientras va llegando bebida sin parar a la mesa. Los camareros no paraban y siempre nos atendieron con suficiente rapidez ¡Todo un acierto! Nosotros queremos volver de nuevo para comer otro cachopo. Os recomiendo que lo probéis ya sea en grupo o en pareja ¡El éxito está garantizado!

http://elescarpinsidreria.com/

Muy buen menú del día italiano en La Nicoletta

LA NICOLETTA

Plaza Manuel Gómez-Moreno s/n. (acceso por Orense 4)

Contacto: 915984359

 

Este restaurante italiano es una franquicia que podemos encontrar por Madrid al estilo de otros restaurantes italianos como la Tagliatella. Para comer se puede disfrutar de un menú del día por 12,90 euros muy completo y con bastante variedad de platos italianos. Si no os viene bien ir a comer entre semana también se puede aprovechar el descuento del 30% en cuenta de El Tenedor, solo disponible en cenas.

Nosotros nos decidimos por el menú del día que nos permitía elegir entre cuatro primeros y cuatro segundos. De primero escogimos la parmegiana de berenjenas y de segundo compartimos la lasaña boloñesa y la pizzeta al uovo.

Parmigiana de berenjena

Todos los platos son servidos en una buena ración. La parmigiana de berenjena está muy buena, con una buena proporción de queso y nada pesada. 

Lasaña boloñesa

La lasaña también es una buena opción en el menú pero cuando se ha tomado la parmigiana de primero puede resultar un poco repetitivo. Nosotros lo disfrutamos igualmente y no dejamos nada en el plato. La pizzeta al uovo lleva jamón y un huevo frito en el centro. La masa es muy fina y el tamaño de la pizzeta es el de una pizza individual, una buena ración para un menú del día. Lógicamente, la pizza de carta es mucho más grande (y también más cara). 

 

Pizzeta al uovo

Panacota

Para culminar el menú, de postre disfrutamos de una panacota riquísima acompañada de un café, porque el menú incluye ambas cosas, algo que yo personalmente agradezco. Todo esto con bebida y pan por 12,90 euros está fenomenal. Cuando vuelva iré en horario de cena para probar el descuento de El Tenedor y así pedir unas cuantas cosas de carta. Ya he estado con anterioridad en este restaurante y me consta que las raciones son grandes, al estilo de la Tagliatella. De hecho, para mi es como el hermano pequeño de La Tagliatella, con muchos parecidos pero sin llegar a igualar la calidad del hermano mayor. Sin embargo, merece mucho la pena ya que la calidad del producto y el ambiente y decoración del restaurante permiten pasar una velada muy agradable.

http://lanicoletta.es/restaurantes/la-nicoletta-azca/

Buen restaurante alemán en el epicentro germano en Madrid: Fass

FASS

Calle De Rodríguez Marín 84
Contacto: 915637447

Para todos los que tenemos interés por la cultura alemana, esta zona de Madrid nos es conocida, pues concentrado en una manzana encontramos la famosa librería Auryn, el colegio alemán y el restaurante y tienda Fass, a la que muchos alemanes acuden. Me consta que para los alemanes no es el restaurante alemán más representativo, pero francamente, no disponemos de ninguno (al menos que yo conozca) que sea como viajar hasta allí, como sí ocurre con la gastronomía de otras nacionalidades. Y es que la comida que encontramos en estos restaurantes es puramente bávara, algo que a los españoles nos encanta, pero que no tiene porqué ser lo que más le guste a un alemán, dependiendo de su procedencia.

Yo os hablo en primer lugar de su menú del día o business lunch, que va variando cada día, ofreciendo unos días unos platos más alemanes que otros pero siempre por 7,95 euros. Está pensado para aquellos que tienen poco tiempo para comer y trabajan por allí aunque también es buena idea para todo aquel que no quiera gastarse mucho. Ciertos días se puede disfrutar de codillo para comer, pero hay que ser un poco rápido ya que es muy codiciado. Para conocer el menú semanal se puede llamar por teléfono o bien visitar su web donde viene muy detallada su carta, su menú del día (business lunch) y menús de grupo.

En nuestro caso, tomamos ese día el escalope suizo, que yo pensé que era como el vienés pero no tiene mucho que ver. No creo que sea lo mejor a pedir en el restaurante porque no representa gran originalidad. Consiste en una especie de san jacobo con pollo y mucho queso. Pero la realidad es que estaba bastante bueno y las patatas de la guarnición completan el plato.

Por supuesto, nosotros con eso no tenemos ni para empezar, así que pedimos la parrillada de salchichas (12,85 euros) que incluye una salchicha blanca asada, otra salchicha Thüringer y otras dos Nürnberger, acompañado todo ello de una fantástica ensalada de patatas. Muy bueno para compartir sin cebarse mucho a base de salchichas. 

Parrillada de salchichas

De postre escogimos otro "combo" ya que no sabemos elegir y tomamos el surtido de tartas (7,75 euros) que incluye 4 porciones de tarta acompañados de una bola de helado. Nos gustó mucho este postre y desde luego recomendaría pedirlo entre dos.

Surtido de tartas

Quesadillas

Otra opción si sois un grupo más numeroso es tomar uno de sus cuatro menús de grupo. Solo hay uno que sea totalmente alemán, pero hay más opciones para los que prefieren platos más ligeros. Nosotros fuimos en grupo en otra ocasión y escogimos el menú alemán que incluye quesadillas con salchichas, surtido de ensaladas alemanas y un plato principal a elegir entre Knödel y codillo con puré y chucrut. Todo esto con toda la bebida que se desee durante la cena por 25 euros, una ganga teniendo en cuenta los precios que tienen en carta.

Surtido de ensaladas alemanas

Lo primero que debo decir es que nos atendieron fenomenal. No solo nos ofrecieron repetir los entrantes sino que además, estaban siempre pendientes de que tuviéramos bebida suficiente. Las quesadillas y las ensaladas alemanas son fantásticas. No pudimos evitar repetir. La quesadilla estaba bien cargada de queso y salchichas, muy rica. De entre las ensaladas la mejor es la de arenque y la de patata pero las cinco merecen la pena y son tan variadas que así hay para todos los gustos.

Codillo alemán

Pero la cosa iba a mejor. El codillo estaba buenísimo, tan jugoso que se deshacía en la boca. La porción no es tan grande como en otros restaurantes pero va acompañado de un puré de patata delicioso y chucrut a la altura de las expectativas. En cuanto al plato de Knödel, también estaba muy sabroso, pero es un poco pesado para cenar, ya que es básicamente un guiso de patatas con carne. Aunque estaba bueno, la carne estaba un poco dura por lo que me decantaría por el codillo si volviera de nuevo, algo que por cierto, seguro que haré.

Knödel

Por último, de postre nos sirvieron una porción bastante grande de tarta de selva negra para cada uno. Al estar todos tan llenos, costó terminársela pero lo conseguí, no como muchos de mis acompañantes. Estaba buena, pero me gustaron más los postres de los que he hablado previamente. Nos ofrecieron también café y chupitos por lo que fue una cena de lo más completa ¡Y por solo 25 euros!

Tarta de selva negra

Si la comida alemana no es lo vuestro o vuestra pareja o familia prefieren otros platos, este es vuestro restaurante alemán porque tienen muchos platos ligeros como ensaladas o hamburguesa de calabaza y platos españoles como huevos estrellados en su carta. Por tanto, se aleja de lo tradicional pero abre muchas puertas para las comidas y cenas de grupos.

Muy buena propuesta para las cenas en familia o con amigos ¡Un acierto seguro!

http://www.fassgrill.com/cartas-y-sugerencias/