Un verdadero viaje a Italia sin salir de Madrid

REGINELLA

Calle Modesto Lafuente 76
Contacto: 910703572

El otro día fuimos a un restaurante recomendado por una amiga, la cual había cenado aquí con varias personas italianas y salió encantada. La verdad es que cuando a un restaurante italiano van personas propias del país, es una garantía de calidad y sobre todo de autenticidad. Nada más entrar te saludan amablemente en italiano y podemos ver un salón acogedor de luz tenue, ideal para una cena romántica (me parece perfecto para San Valentín o una cena de aniversario), pero también para una cena de amigos, como fue nuestro caso.

De entrada, pedimos para compartir un plato de burrata (15,50 euros) que es el mejor que he probado en mi vida. Sinceramente, a partir de ahora me van a saber a poco los demás. Es un plato un poco caro para ser un entrante pero, aunque podría haberme comido uno yo entero, es suficientemente grande para compartir entre varios. 

Ravioli di crostacei

Dudé mucho entre pedir pasta o pizza, pero finalmente me decidí por los ravioli di crostacei (14,50 euros), pasta fresca al nero de sepia rellena de crustáceos, con crema de vodka, gambas y calabacín. Gran decisión. De hecho, es una de las sugerencias en la carta. Aunque la ración no es tan grande como en otros restaurantes, aquí se trata de degustar más que de llenarse. Es un plato para saborearlo. Además, es muy ligero para cenar. En otra ocasión me decidiré por las pizzas porque al verlas pasar me pusieron los dientes largos.

Tiramisú

De postre, no pude evitarlo y pedí el tiramisú (5 euros). De nuevo, el mejor que he tomado nunca. Delicioso y muy suave, nada pesado. Obligatorio en vuestra visita. Otra de las personas se decidió por la casatta siciliana que es la tarta del día y consiste en una base de ricota, azúcar, bizcocho, mazapán, fruta confitada y azúcar glas. Vamos, algo muy pero que muy dulce. Puede ser una buena idea para compartir, pero para mi es demasiado dulce para tomarme uno entero. Desde luego, es un postre muy original, y sino a la imagen me remito.

Casatta siciliana

Al terminar nos ofrecieron tomar un poco de limoncello, algo que se sumó al inmejorable trato recibido durante la cena por parte del personal. Como véis, este restaurante es para darse un homenaje o celebrar algún evento especial, en un ambiente tranquilo. Desde luego, no es lo más económico que podamos encontrar, pero cada euro invertido habrá merecido la pena. Os aseguro que no os arrepentiréis.

http://reginella.es/

Una buena excusa para darnos una vuelta por Aranjuez: Asador el Corral de la Abuela

ASADOR EL CORRAL DE LA ABUELA

Calle de la Reina 2
Contacto: 918920237

Este es uno de los restaurantes que más me han gustado últimamente. Ideal para hacer una pequeña escapada y darse un capricho para comer. Concretamente, este restaurante se encuentra a orillas del río en Aranjuez, justo en el centro y al lado del Palacio Real. 

Aperitivo

Nosotros fuimos un poco a ciegas, orientados por unas cuantas buenas críticas encontradas en internet. Y la verdad es que es todo un acierto. Cuando llegas a Aranjuez te empiezan a llover un montón de ofertas de menú del día para comer. Y seguro que algunos de esos sitios merecen la pena pero estoy segura de que no ofrecen lo que en este restaurante se puede encontrar.

Para comenzar te ponen un aperitivo que está para chuparse los dedos, consistente en un pastel de marisco.

Foie de pato

Nosotros íbamos con ganas de un buen chuletón de buey (27,50 euros), pero no contentos con eso también probamos el cochinillo (20 euros) y a modo de entrante foie (18 euros). Como véis, una comida muy ligerita...

El foie es una delicia. Lo sirven con un poco de pan y diferentes mermeladas para acompañar. Es un plato que nos encanta, por lo que solemos ser bastante exigentes. Siempre nos suele parecer que ponen muy poco en este plato, que siendo realistas, no es barato. Pero en este restaurante nos dejaron encantados. Es sin duda el mejor que hemos probado. 

Chuletón de buey

El chuletón viene en carta para dos por el doble de precio pero nos dejaron pedir la ración para uno. Teníamos un poco de miedo de que de esta manera el plato fuera muy escaso, pero nada más lejos de la realidad. Cuando llegó, pensábamos que se habían equivocado y nos habían puesto el de dos personas. Todo lo que podéis ver en la foto por un precio que en Madrid no vamos a encontrar, o al menos no de tan buena calidad.

Cochinillo

En cuanto al cochinillo, no podemos decir que fuera mal plato. Pero ni era el mejor que hemos tomado, ni estaba a la altura de los otros platos. Al menos en nuestro caso, estaba un poco seco y después de todos los platos de cochinillo que he tomado en Segovia, me parece que este no merece la pena recomendarlo, sobre todo cuando tenemos la posibilidad de comer el chuletón tan estupendo que ofrecen en este restaurante. Aún así, la presentación y la ración son buenas y como digo, no es que fuera mal plato, pero lógicamente en este punto de la comida el listón estaba muy alto.

Tarta de queso

Para finalizar tocaba un postrecito, y como no podemos evitar pedir la tarta de queso cuando nos la ofrecen, nos decantamos por este postre. De nuevo, se nota la calidad de los platos y, por supuesto, era casera. Genial para rematar la comida. Además, al final nos ofrecieron con el café unas galletas con uvas pasas, otro detalle que hizo de la velada una gran experiencia.

Sin duda volveremos a este restaurante aprovechando el buen tiempo que ya se acerca. Yo ya tengo ganas desde luego. Os lo recomiendo especialmente para alguna ocasión especial, ya que si bien no es muy barato (nosotros gastamos 84 euros entre dos personas), sirve para darse un capricho y no encontraréis esta cantidad y calidad en pleno Madrid.

http://www.elcorraldelaabuela.es/

Verdaderamente, la mejor tarta de chocolate del mundo

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL MUNDO

Calle Alcalá 89
Contacto: 915775008

Este local es una clara invitación a entrar para todos los golosos porque ¿la mejor tarta de chocolate del mundo? Eso hay que comprobarlo ¿verdad? Tienen dos variedades de tarta: al 53% y al 70% de cacao. Se puede comprar una porción por 4,50 euros o bien tartas enteras por 24 euros (pequeña, 8 porciones) y 32 euros (grande, 14 porciones). Todo ello se puede comprar para llevar y, de hecho, hay un flujo constante de personas entrando para llevárselas a casa. Si optáis por tomar algo en el local, se puede elegir entre el salón y la terraza, ninguno de los dos muy grande, por lo que puede que no encontréis sitio.

En mi primera visita probé una porción al 70%, y lo pude comprender todo. Nunca he probado una tarta igual. En la boca se mezcla lo crujiente con lo meloso ya que está compuesta de diferentes capas que se deshacen en la boca. Y el chocolate es de alta confitería francesa Valrhona. 

Tanto me gustó, que me llevé otra porción a casa al 53% para probar ambas. Yo prefiero la tarta con más cacao, pero eso en realidad, depende de los gustos de cada uno. Y no tardé ni dos días en reservar una tarta grande para un cumpleaños familiar. Es el postre perfecto para llevar a este tipo de eventos. Solo os digo que le gustó a todo el mundo, incluida una persona a la que no le gusta el chocolate.

Lo único que mejoraría es que el horario de apertura es a las 12:00, y no da posibilidades de ir a desayunar temprano. Está más pensado para ir a merendar o comprar para llevar. La verdad es que no les hace falta facturar más porque claramente venden una tarta tras otra nada más abrir, pero es una limitación para los clientes.

Si después de hablaros de esta tarta, no os dais un paseo por allí para probarla o encargar una, es que no sois unos verdaderos amantes del chocolate. Y si teneís cualquier duda sobre si os va a gustar, se os aclarará en cuanto la saboreéis ¡Un regalo para los sentidos!

http://www.lamejortartadechocolatedelmundo.com/

Rico y barato menú italiano en pleno centro: Oven

OVEN

Calle Fuencarral 74
Contacto: 917864268

Burrata con tomate y albahaca

Este restaurante, en pleno Tribunal, pasa un poco desapercibido al transitar por la zona. Con su carta en inglés en la puerta, da la sensación de ser un lugar más orientado al turista. Además, no suelen anunciar mucho el menú del día que se puede disfrutar por 10,50 euros. 

Sin embargo, hace poco una amiga me habló de este lugar y me comentó que le encantaban las pizzas aquí, así que fui directa a probarlas.

El local es bastante amplio y luminoso durante el día. Aunque hay bastantes mesas, es bastante íntimo y tranquilo. Yo estuve en una mesa de 2 personas junto a la ventana.

Para comenzar pedimos la parmigiana di melanzane al horno y una ensalada de burrata con tomate y albahaca. Los dos platos merecen la pena aunque me quedo con la parmigiana. La mezcla de la berenjena y el queso al horno siempre me encantan y aquí no fue una excepción. Igualmente,también puede ser una buena idea coger un primero más ligerito para reservarse para la pizza, y en ese caso la burrata es la mejor elección. 

Parmigiana di melanzane al horno

Pizza de la huerta

De segundo se puede pedir cualquier pizza oven, aunque las gourmet no están incluidas en el menú. Nosotros pedimos la pizza barbacoa y la pizza de la huerta, una más consistente y otra más ligera para compartir. Las pizzas de verduras son un poco arriesgadas porque en algunos restaurantes las dejan un poco sosas, pero no es el caso. Estaba bastante cargada de verduras y la masa es fina y jugosa. Quizá destacaría que la cebolla estaba un poco cruda y me hubiera gustado que estuviera un poco más hecha. La pizza barbacoa también a veces me decepciona porque si ponen mucha salsa no sabe a nada más que a eso y se hace pesada, pero de nuevo no fue el caso. 

En conjunto, prefiero esta porque es más sabrosa y te deja más saciado. Son dos opciones muy diferentes y las dos nos gustaron mucho así que me voy con la idea de que todas las pizzas son ricas. Tengo ganas de volver para probar las pizzas gourmet fuera del menú del día. Para los que no tengan ganas de pizza también hay diferentes opciones de pasta. Aunque no la probé, vi pasar los platos y prometían bastante.

Pizza gourmet

Yogur con frutos del bosque

Finalmente, nos quedaba un hueco para el postre. Como no podía ser de otra manera, pedimos el tiramisú. Casi se deshacía en la boca y en pocos minutos había desaparecido del plato. El otro postre fue un yogur natural con frutos del bosque. También estaba bueno pero era más convencional. Eso sí, desde luego es más sano.

Tiramisú

Todo esto por poco más de 10 euros entre semana. Muy buena idea para todos aquellos que coman por el centro entre semana, o bien, por un poco más de dinero, para una cena agradable.

http://www.oven.es/

Excelente restaurante asiático en Sanchinarro: Mütte

MÜTTE

Avenida Alcalde Conde de Mayalde, 37
Contacto: 913185329

Hace poco estaba por Sanchinarro y paré en este restaurante asiático a comer, por sus buenas críticas y puntuación en internet. Desde la puerta destacan la posibilidad de comer desde 9,50 euros con su menú del día y presumen de tener el mejor pato a la pekinesa. Así que me adentré en este espacioso restaurante. No eran ni las 2 de la tarde y estaba prácticamente lleno. La decoración es sobria pero elegante y las mesas están bastante separadas entre sí en términos generales. Los camareros están bastante coordinados, cada uno con una tarea. 

El menú del día sí vale 9,50 euros pero es bastante básico. Tienen otros dos menús para tomar entre semana: el menú ejecutivo (12,95 euros) y el Tokio Ya (15,95 euros). Podéis ver la foto con las diferencias entre los tres menús. Solo el Tokio Ya permite probar sushi. También tienen varios menús de degustación para 2 personas a diferentes precios.

En todos los casos ponen un pequeño aperitivo consistente en un cuenco pequeño con un snack salado.

En mi caso, me quedé en el nivel intermedio y probé el menú del día ejecutivo (12,95 euros).

De entre las diferentes opciones, me decanté por la ensalada de algas kombu y salmón, pad thai y las tiras de pato con salsa de ciruelas.

Al principio me preocupaba un poco la ensalada de algas y salmón porque suelen poner platos pequeños en estos menús pero la verdad es que era bastante grande y original (yo no había probado una ensalada así) ya que mezclaba las algas con una buena cantidad de salmón y estaba bañada por una salsa tipo salsa rosa con un toque picante. Quizá hubiera puesto un poco menos de salsa pero gracias a eso no estaba seca. En la foto no se aprecia la profundidad del plato ya que se trataba de un plato hondo.

Ensalada de algas kombu y salmón

Pad Thai

A continuación me trajeron el plato de Pad Thai. Mientras esperaba, vi pasar varios platos y de nuevo me temía que la ración fuera escasa, pero al llegar mi plato de nuevo me tranquilicé. Ahí pude darme cuenta de la diferencia que debe haber entre tomar el menú de 9,50 euros y el de 12,95 euros. No solo mejora la calidad de los platos a elegir sino también la cantidad. En cuanto a este plato concreto, tiene un toque picante fantástico y es muy sabroso. Aunque ponen una buena cantidad de tallarines, el plato no cansa en ningún momento. Además, en este punto ya se comienza a notar la sensación de saciedad.

Pato con salsa de ciruelas

Pero aún quedaba el plato principal: el pato con salsa de ciruelas. De nuevo una buena ración y un sabor fabuloso (para los que nos gusta este ave es obligatorio). Debo decir que la salsa estaba un poco fría cuando me lo trajeron y eso desmereció un poco el plato, pero en conjunto quede muy satisfecha.

Lichis

Para finalizar quedaba el postre. Los restaurantes asiáticos no se porqué, pero no suelen destacar por sus postres. Y lo cierto es que Mütte no es una excepción. Pedí lichis ya que era la opción más ligera y junto con el plato me trajeron un chupito de mojito y unas almendras que ponen en todas las mesas. El detalle es de agradecer y les distingue de otros restaurantes. Todo esto con bebida me costó 12,95 euros, nada caro para la calidad y la cantidad de comida del menú. Considero que no merece la pena escatimar pidiendo el menú de 9,50 euros porque se lleva una diferencia bastante grande y el precio sin embargo solo varía en 3 euros. 

En conclusión, es un buen restaurante para comer por ese barrio, que no queda cerca de cualquiera pero que es una buena opción si se va por allí. Me gustaría volver y probar el sushi para ver si la calidad del producto se mantiene, aunque dada la experiencia hay grandes posibilidades de éxito.

http://www.restaurantemutte.com/

Auténtica comida rusa en Madrid: Kafe Svetlana Bar

KAFE SVETLANA BAR

Calle Chile 19
Contacto: 914571155

A nosotros nos encanta probar la gastronomía de otros países, y gracias a vivir en la capital del país, tenemos excelentes oportunidades para probar algo nuevo sin tener que coger un avión. Este es el caso de Kafe Svetlana, uno de los restaurantes rusos que podemos encontrar en Madrid, un local pequeño, con apenas media docena de mesas y poca iluminación que lo hace íntimo y acogedor. Entre semana se puede optar por un menú del día por 9,90 euros que va variando día a día. Solo se puede elegir entre dos primeros y dos segundos así que si cuando os desplacéis allí no os convence el menú también podéis pedir platos muy interesantes de carta y nada caros para el barrio donde este restaurante se encuentra.

 

Ensaladilla de arenque

Filetes rusos

Nosotros íbamos con ganas de probar el menú del día, pero ese día los segundos no eran lo que yo llamaría comida tradicional rusa, por lo que pedimos un menú y varios platos de carta para compartir. De primero ese día se podía escoger entre ensaladilla, blinis o sopa borsch (esta última se había acabado). De segundo había filetes rusos o pechuga de pollo. Escogimos los blinis de champiñones y los filetes rusos. De carta pedimos la ensaladilla de arenque (7 euros), blinis de salmón y queso (6,50 euros) y vareniki de requesón (7 euros).

Blini de salmón

Blinis de champiñón

Los platos en general no son muy grandes pero todo merece la pena. La ensaladilla de arenque, con la que empezamos, nos encantó y considero que es imprescindible en vuestra visita. Los blinis son al fin y al cabo unos crepes, por lo que no aporta gran novedad. Sin embargo, estaban muy buenos y bien presentados. De entre los dos que probamos nos quedamos con los de champiñón. En cuanto al vareniki es un tipo de empanadilla cocida rellena en este caso de requesón. Recuerda a los pierogi polacos o a los raviolis italianos. Debo reconocer que este plato fue el que menos me convenció porque estaba inundado en agua, indicativo de que no lo habían colado adecuadamente.

Los filetes rusos del menú estaban bastante buenos aunque, las cosas como son, era un poco convencional. Sin embargo, el menú del día es muy asequible y merece la pena. No queda muy bien (en ningún sitio) que se acabe uno de los platos del menú del día, pero hay que reconocer que es un local muy pequeño y que nosotros fuimos a comer casi a las 4 de la tarde. El postre también va incluido en el menú y de nuevo nos ofrecieron blinis, en este caso de manzana. La verdad es que está muy bueno y era bastante grande. Esto nos convenció definitivamente del menú del día. Queríamos probar otros postres típicos rusos como la tarta napoleón pero no les quedaba y nos comentaron que siempre tienen más variedad en el fin de semana, cuando saben que vienen más clientes. Estas cosas hacen que el restaurante no alcance la puntuación máxima, pero desde luego salimos contentos de comer, no solo por la comida sino también por el trato de la camarera, que en todo momento se deshizo en explicaciones para describir los platos que desconocíamos, y que nos trató con mucha educación.

Estoy deseando volver para probar su sopa borsch y alguno de los dulces típicos rusos. Yo os recomiendo que os paséis un día por este restaurante y veáis por vosotros mismos lo interesante que es probar una gastronomía diferente.

http://kafesvetlanabar.com/

Para todos aquellos que deben comer fuera entre semana: San Julián

SAN JULIÁN

Calle Alberto Aguilera 30
Contacto: 914454933

Lo primero que debo decir es que este post no está dirigido especialmente a los más gourmet, sino a todos aquellos que nos gusta comer bien sin tener que gastarnos un ojo de la cara o que tenemos la necesidad de comer fuera por motivos de trabajo. En ese sentido San Julián es una buena oportunidad para aquellos que estén entre semana por la zona de Moncloa, ya que tiene un menú del día por 11 euros que no está nada mal. 

El local visto desde fuera parece más una cafetería que un restaurante y, por la zona en la que está, siempre está lleno a la hora de comer. Lo cierto es que no es nada extraordinario en cuanto a decoración, pero lo cierto es que si está siempre lleno es porque en cuanto a menús del día es de lo mejorcito de la zona, y muchos trabajadores y estudiantes acuden a comer.

Huevos benedictine

Suelen tener de primero huevos benedictine que es lo que escogimos en esta ocasión. No son los huevos benedictine al uso sino que llevan cebolla frita por encima y una base de setas que es lo que le da el sabor. He de decir que el pan estaba un poco duro (es simplemente una tostada de pan de molde) pero el plato me pareció original, nunca me habían ofrecido unos huevos benedictine en un menú (fuera de un brunch, claro).

Raya a la parrilla

De segundo pedimos entrecot con patatas y raya a la plancha. Normalmente, no suelo pedir pescado en los menús del día porque me he llevado muchas decepciones en el pasado. Quizá por eso me gustó tanto el plato que me trajeron, bien presentado y con un poco de ensalada como guarnición. El pescado estaba bien cocinado, nada seco y con mucho sabor. El entrecot también fue una buena elección: en su punto y una buena ración de carne.

Tarta de queso

Los postres se salen del típico flan o natillas y pedimos tarta de queso, aunque también se podía escoger entre otras tartas y un brownie de chocolate. La tarta, aunque no era nada del otro mundo, era casera y es un buen postre para formar parte del menú del día.

Por tanto, no estoy hablando de un restaurante extraordinario, sino de un lugar donde se tiene garantía de comer bien por poco dinero y donde se puede salir de los típicos platos de los menús del día.