Etiopía a nuestro alcance en pleno centro de Madrid!!

NURIA

Calle Manuela Malasaña 6
Contacto: 915 916 327 - 625 680 045

Hace tiempo fuimos al más que valorado restaurante etiope Nuria de Madrid. Os digo esto, porque a poco que busquéis en internet, encontraréis excelentes valoraciones sobre este restaurante, y la mía no va a ser menos. A través de su comida podemos apreciar las diferencias gastronómicas que tenemos y que nos permiten aprender un poco más de otra cultura distinta a la nuestra. Y ¿qué es lo primero que nos chocará? Que todo se come con las manos. Sí, sí, allí lo habitual es comer con las manos. Pero no os asustéis, que tienen tenedores para los que sean un poco más escrupulosos.

Al entrar allí nos recibe el dueño, con gran amabilidad, en una sala con artesanía y música de fondo que recuerdan a Etiopía. Nos comenta que el nombre del restaurante se debe a su hija y tiene otro en la zona de Plaza España, llamado como su otra hija. Ya simplemente por ese detalle nos cayó fenomenal. Pero luego toda la atención que nos dedicó y su disposición y amabilidad terminaron de convencernos: es un sitio en el que te puedes sentir como en casa. Es cierto que fuimos un día para comer y no había casi gente. Él nos aclaró que por las noches y entre semana hay para comer dos turnos y lógicamente está más lleno.

Menú de degustación

Samosas

En cuanto a la carta, hay una gran variedad de platos donde escoger, de los que no teníamos ni idea, así que nos dejamos guiar por el dueño, que nos recomendó el menú de degustación. Yo no soy muy amiga de este tipo de menús porque al final sueles comer variado pero en menor cantidad. Sin embargo, aquí pudimos ponernos morados sin problema. El menú incluye una entrada a elegir y luego viene un gran recipiente con ternera, cordero, ensalada...bueno un poco de todo. Os mentiría si os djera que me he quedado con el nombre. Lo que sí es importante es el injera, el pan que se utiliza para comer toda esta comida y que, al no haber cubiertos, se convierte en elemento esencial del plato. Se trata de un pan plano como el de un crepe y que sirve para agarrar lo que vayamos probando. A poco que observéis la foto veréis que no se puede coger fácilmente sin ayuda. En cualquier caso, estaba todo delicioso. No hay nada que pueda decir que no me gustara y nos parece una gran idea optar por este menú para probar un poco de todo.

Baklaba

El menú también incluye de postre el baklaba que también es delicioso. Eso sí, como otros postres que he probado africanos, es muy dulce, a base de miel y frutos secos. Os recomiendo también el hidromiel que tienen ellos porque es espectacular. Otra cosa en la que destacan por supuesto, es en el café pero aquí no os puedo dar una referencia porque no lo probé. Ya tengo excusa para volver. Espero que vosotros también os animéis a probarlo cuanto antes!! 

 http://www.nuriarestauranteetiope.es/m_degustacion.html

Poniéndonos morados en Tailandia por 11,60!!

SIAM

Calle San Bernardino 6
Contacto: 915598315

Pollo al curry rojo

En el corazón de Malasaña / Conde Duque hemos ido hoy un grupito a comer el menú del día, sin muchas pretensiones pero con ganas de comida tailandesa...y la verdad es que me ha sorprendido gratamente, por lo que me ha parecido interesante que lo conozcais. En esta calle se pueden encontrar gran cantidad de restaurantes de cocina internacional, pero este nos convenció desde el principio, tanto por las buenas opiniones encontradas en webs (como El Tenedor) como la tranquilidad que se respiraba en el salón. Por fuera puede que no llame mucho la atención pero al entrar vemos un local no muy grande ni tampoco ruidoso donde nos atienden nada más entrar con amabilidad. Llegamos un poco tarde y aún así hemos podido comer, e incluso cuando nos hemos marchado (a eso de las 17:00 seguían dando el menú del día), por lo que es de agradecer la gran flexibilidad de horario.

Y como os comento en el título, por 11;60 euros podemos ponernos morados con dos platos abundantes con bebida y postre. El menú tiene bastante variedad además porque podemos elegir entre 5 primeros y 5 segundos. Yo pude probar los tallarines Siam y los tallarines Pad Thai (de primeros) y el pollo con jengibre y el pollo al curry rojo (de segundo). Debo deciros que los dos platos del menú son bastante abundantes así que si coméis poco o vais con poca hambre hay otras opciones tipo rollito vietnamita. Pero como no era nuestro caso, pedimos a lo grande.

Tallarines Pad Thai

Pollo al jengibre

De los primeros nos gustaron muchísimo los dos, pero a mi me gustaron particularmente los tallarines Siam. Tienen un poquito de picante pero no demasiado, lo justo para darle mucho sabor. Y sobre todo es un plato enorme para ser un primer plato. De los segundos me gustó claramente más el pollo con salsa de curry rojo; la salsa estaba espectacular. El pollo con jengibre no es mala idea (por supuesto si os gusta el jengibre), aunque a mi me llegó a cansar un poco. Siempre puede ser buena idea si compartís plato como yo. 

Tallarines Siam

En cualquier caso, a la conclusión a la que llegué es que todas las opciones parecen una garantía y estoy deseando volver para probar más variedades (he visto que de vez en cuando cambia el menú).

Tapioca

De postre hemos probado algo, que al menos yo, no había visto nunca: la tapioca. Con mucho sabor a leche de coco y una textura especial, es un postre templado que no a todos convencerá, pero que recomiendo a quien quiera probar cosas diferentes. Os pongo la foto para que os hagáis una idea. 

No he visto ninguna promoción pero por la noche se puede cenar por unos 20 euros por lo que he visto de la carta. Así que siempre que podais os recomiendo encarecidamente este maravilloso menú del día. Pero, eso sí, ¡id con hambre!

Uno de mis sitios favoritos para darse un atracón de dulce

LA COCINA DE MI VECINA

Calle Corredera Alta de San Pablo 15
Contacto: 910252617

Desde que abrieron este local en plena Malasaña me ha llamado la atención. No solo por lo llamativo de su nombre, sino por la gran exposición de tartas que hay en el escaparate, visible para todo aquel que pase por delante. Tal tentación no iba a pasarme desapercibida por lo que ya en unas cuantas ocasiones he entrado aquí para tomar una buena porción de tarta o bien para llevármela a casa.

Una de las más famosas es su tarta de zanahoria, pero aquí además podemos disfrutar de una rica tarta red velvet y otras opciones menos comunes que me encantan como la cheesecake de nutella, de dulce de leche...o la que es mi preferida: de oreo. Todas ellas por 3,50 euros la porción (y es una porción considerable). Pero no solo es que sean económicas y tengan una gran variadad (hasta 10 tipos), sino que están todas riquísimas. También se pueden encargar tartas por tamaños a diferentes precios que salen muy rentables y que pueden ser una gran idea para alguna celebración. Llama la atención la excelente relación calidad- precio en un barrio tan de moda como es Malasaña.

Tarta de zanahoria

De todas las que he probado yo os recomendaría por supuesto la de oreo, como ya os he mencionado, con una deliciosa base de galleta y por encima una mousse de oreo (solo apta para muy golosos). Tampoco debéis dejar de probar la tarta de zanahoria si, como a mí, os encanta pero no se sale de lo convencional. La red velvet es muy popular también aquí, aunque para mi no es la más destacable. 

Red velvet

Cada vez que voy pruebo alguna nueva (aún no he probado todas). Y además de tartas también podéis probar diferentes cupcakes, batidos y zumos que hacen de este sitio una excusa maravillosa para hacer un alto en el camino cuando estéis por el centro.

http://www.cupcakemania.es/

Viajando a Bulgaria sin movernos de Madrid: Taberna Bodega Vieja

TABERNA BODEGA VIEJA

Calle Puerto Rico 13
Contacto: 602 60 81 61

Como ya sabéis los que leeis este blog, nos encanta probar la gastronomía de otras nacionalidades. Y el otro día leímos que teníamos un restaurante búlgaro en pleno barrio de Chamartín, así que allí que fuimos. Por fuera veréis que no tiene pinta de restaurante búlgaro, pero cuando entras ves que todo el personal es de dicha nacionalidad y a poco que te fijes, hay varios indicativos de que es un restaurante búlgaro: la tele estaba puesta con un canal de música búlgara y había varios carteles sobre eventos para búlgaros en Madrid. 

 

Era día de diario por lo que tenían menú del día, pero los platos que te ofrecen son de gastronomía española así que pedimos de carta directamente. 

Nos comentaron que las raciones son grandes pero siempre nos suele parecer exagerado. Sin embargo, en esta ocasión debo reconocer que la ración es bastante grande. Pero eso lo vimos más adelante cuando teníamos los tres platos que pedimos en la mesa. También pedimos pan búlgaro con un poco de queso que merece mucho la pena porque está bastante rico y porque siempre habrá alguna salsa en el plato que pidáis.

Musaka

Primero pedimos Musaka (7,90 euros) que fue el plato que más me gustó. La versión búlgara de este plato lleva patata en vez de berenjena. El otro plato que pedimos fue Zelevi Sarmi (8,20 euros) que es uno de esos platos que he probado ya en otras gastronomías como la polaca: consiste en una hoja de col rellena de carne picada. En este caso me resultó un tanto pesado porque además llevaba chorizo y verdaderamente viene una gran cantidad así que solo lo recomendaría para compartir entre varios. Como podéis ver en la foto vienen tres piezas de buen tamaño.

Zelevi Sarmi

Para terminar pedimos el Vinen Kebap (8,80 euros) que también es muy recomendable. De hecho, sería el que recomendaría si no compartís plato. Si volviera sería el plato que me pediría porque es una buena manera de tomar comida casera y con una buena ración. El resto estaban buenos pero me parecieron más normalitos.

Vinen Kebap

Todo esto lo acompañamos de dos cervezas búlgaras: Kamenitza (3 euros) y Shumensko (3 euros), dos cervezas rubias bastante suavecitas, que acompañan bien la comida.

En total nos gastamos 33,60 euros (16,80 euros por persona) saliendo a reventar y eso que luego hemos visto que este restaurante tiene 40% de descuento en El Tenedor, por lo que imaginaos por el precio que nos podemos dar un festín.

Todo ello, con un trato excelente por parte de las camareras, siempre atentas y muy amables, y un salón muy acogedor donde pasar un buen rato ¡¡Totalmente recomendable!!

Приятно хранене
http://www.bodegavieja.es/ 
https://www.facebook.com/tabernabodegavieja

Un gran clásico para todos los madrileños: Casa Mingo

CASA MINGO

Paseo de la Florida 34
Contacto: 915477918

Hoy en día encontramos bastantes sidrerías en Madrid donde llenar nuestro estómago, pero en 1888 abrió sus puertas Casa Mingo, cuando aún no existía esta gran cantidad de restaurantes. Esta zona funcionaba antes como un antiguo almacén de material para infraestructuras ferroviarias de la cercana estación de Príncipe Pío y aquí se instaló una fábrica de sidra para los primeros asturianos que trabajaron en el tren.

Desde entonces, se ha conservado toda la esencia del restaurante con una decoración a base de madera, botellas y barricas por todas partes.

El principal inconveniente de este restaurante es que precisamente por su popularidad siempre está lleno. Nosotros llegamos a las 13:00 y ya tuvimos que esperar a que nos dieran mesa, pero es que cuando nos fuimos a eso de las 14:30 la cola salía por la puerta. Y es que no se puede reservar, por lo que no te queda otra. Mientras esperas puedes tomarte una sidra en su pequeña barra. Dicha sidra es muy característica, ya que se produce en sus propias instalaciones a partir de manzanas asturianas de Villaviciosa por lo que no pierde su frescura. 

Además de la sidra, este sitio es muy popular por sus pollos asados. Nadie que venga a este sitio puede irse sin haber probado su sidra y su pollo asado. Más allá de este plato podemos escoger entre otros platos como fabada asturiana, chistorra o ensalada verde para acompañar al pollo. Sin embargo, la experiencia que nosotros tuvimos es que una vez que te sales del pollo y la sidra, el resto de platos se encarecen bastante y no tienen mayor particular. Nosotros probamos un platillo de fabada asturiana que costaba unos 10 euros y una chistorra.  Vi que la ensalada verde (que no era más que lechuga) eran unos 6 euros. por lo que, poco a poco, la cuenta va ascendiendo. Mi consejo entonces: ceñíos a lo típico en este restaurante porque es mucho más económico y ambas cosas, sidra y pollo, están riquísimos.

¿Que aún no conocéis este restaurante? Pues ¿a qué estáis esperando? Aprovechad ahora que comienza el buen tiempo ya que después, para bajar la comida, podemos dar un buen paseo por el río, que tenemos al lado. Un buen plan para pasar un día de fin de semana!!

http://www.casamingo.es/

El mejor restaurante venezolano de Madrid: Antojos Araguaney

ANTOJOS ARAGUANEY

Calle Apolonio Morales 3
Contacto:913509749

En pleno barrio de Chamartín, al lado de Plaza Castilla, podemos encontrar este restaurante venezolano del que cada vez habla más la gente. Y es que a este restaurante acuden los propios venezolanos cuando tienen morriña de su tierra y, de hecho, de ahí me viene la recomendación. Cada vez son más poulares sus carnes y yo lo confirmo: es un sitio excelente para todo carnívoro.

Ahora bien, al ir de carta lo encuentro un poco caro (ajustado a los restaurantes de la zona). Sin embargo, para todo hay solución. Nosotros fuimos aprovechando el 30% de descuento de El Tenedor y así sí que merece la pena.

Al entrar al local te encuentras una pequeña barra y por un estrecho pasillo se accede al salón. No es muy grande así que recomiendo que siempre vayáis con reserva (sobre todo la que lleva el descuento asociado como os comento).

Al sentarnos nos pusieron un aperitivo a base de pescado que estaba bastante bueno para abrir boca. Pedimos un zumo de maracuyá para empezar. En cuanto a la comida, pedimos dos entrantes y dos principales a base de carne. Para empezar, nunca pueden faltar unos tequeños (7,50 euros): consisten en queso blanco frito envueltos en una masa de harina de trigo. No faltan en ninguna reunión o fiesta venezolana y están riquísimos. 

Tequeños

Ceviche

También quisimos probar el ceviche templado de perca (10,90 euros) hecho con crema de boniato, leche de tigre y choclo. Normalmente, es un plato que nos encanta, pero en este caso creo que no fue una buena elección para nosotros.

La combinación con el boniato no nos convenció, y estamos acostumbrados a que tenga un sabor mucho más predominante a lima, aunque supongo que todo depende de los gustos de cada uno.

Los platos principales que pedimos fueron lomo alto pulido (19,80 euros) y lomo bajo (16,90 euros) acompañado de yuca frita (6,10 euros). Aquí sí que tomamos una buena decisión, aunque nos quedamos sin duda con el lomo bajo, con mejor sabor y textura (de nuevo aquí entran los gustos de cada uno). La carne es ternera Angus de Irlanda aunque los cortes son típicos venezolanos según nos explicaron, y la verdad es que es el punto fuerte del restaurante. También se pueden pedir otras carnes y platos y, yo concretamente, me quedé con ganas de probar la entraña de vacuno, pero no les quedaba. Cualquiera de los platos se puede pedir con alguna ensalada o guarnición (que se paga aparte).

Lomo alto (izquierda) y lomo bajo (derecha) de ternera angus con yuca frita

Mousse de dulce de leche

Para finalizar queríamos probar algún postre. Le pregunté por el tres leches que ya conozco de la gastronomía peruana, pero al preguntarle por las diferencias no me supo decir, así que optamos por variar un poco y pedimos el mousse de dulce de leche (6,50 euros). La verdad es que estaba muy bueno ya que lo sirven con plátano caramelizado y una bola de helado de cacao que combinan a la perfección. El mousse es francamente una buena opción para el postre y tampoco es pequeño, que es el miedo que siempre tengo con los postres.

Finalmente, con un café nos gastamos 58 euros con el descuento (29 euros por persona). Por tanto, no es exactamente económico, pero sí apropiado para la calidad de los que comimos. Así que cuando queráis hincarle el diente a una buena carne ya sabéis: Antojos Araguaney!

http://antojosaraguaneygrill.com/

Buena cocina mediterránea de mercado a un precio excelente y en pleno centro: La finca de Susana

LA FINCA DE SUSANA

Calle del Príncipe 10
Contacto: 914297678

Este restaurante, ubicado en pleno centro de Madrid, pertenece al grupo Andilana al que también pertenecen otros restaurantes como Ginger o La Gloria de Montera. Ya había oído hablar de él, pero reconozco que al pasar por delante había pensado que era un restaurante muy caro y me echaba para atrás. Sin embargo, el otro día pude descubir gracias a la celebración de un cumpleaños que no es para nada lo que parece. 

Tempura de verduras

No es solo que la decoración es impecable y el salón invita a relajarse y tener una cena distendida, sino que al ver la carta, me sorprendió un montón. Los precios son muy razonables, y más teniendo en cuenta que estamos en pleno centro de Madrid. 

Fuimos 6 personas a cenar así que pedimos tres entrantes para compartir y un principal para cada uno. Los entrantes no están nada mal. No sé si es que atinamos pero la verdad es que todo le que veíamos pasar tenía muy buena pinta. En nuestro caso, pedimos las croquetones de la finca, los huevos estrellados con patatas al momento (7,90 euros) y la tempura de verduras con romesco (8,13 euros). 

Croquetones de la finca

Huevos estrellados

No sabría con cuál quedarme porque cualquiera de los que pidáis serán una buena idea, aunque para mí lo mejor son los croquetones (y de hecho fue la recomendación del camarero al preguntarle). Aparte de que son unas croquetas bien grandes, eran muy originales, rellenas de verdura (creo que de brócoli). Puede echar para atrás al leerlo, pero de verdad que merecen la pena. Los huevos rotos también nos gustaron bastante. En cuanto a la tempura, es muy ligera, nada grasienta, por lo que también es una buena alternativa para la cena. Y esto es importante porque los platos principales son contundentes, al menos los que probamos nosotros. Me habían recomendado el arroz negro con sepia (7,79 euros) así que no podía ser menos. 

Arroz negro con sepia

Fideuá

Yo pensaba que para cenar era mucho pero no pensé que la ración fuera enorme...vaya error. Qué sorpresa al ver una cazuela bien cargadita de arroz con sepia. Me costó hacer la digestión esa noche, pero no me arrepiento para nada porque estaba riquísimo, y sobretodo si alguna vez voy a mediodía me lo plantearé porque con ese plato se puede comer tranquilamente. El resto pidieron o también el arroz o la fideuá con ali-oli (7,76 euros). El plato era de las mismas proporciones y me consta que les gustó, pero creo que en la comparación prefirieron el arroz negro. 

No tomamos ningún postre porque bastante nos costó terminar los platos (algunos no lo hicieron y se llevaron parte a casa), así que de la parte final no os puedo hablar, pero os aseguro que tengo pensado volver porque tiene gran cantidad de platos que quiero probar. Os recomiendo que vayáis cuando estéis por el centro. Entre semana tienen un menú de mediodía que no pinta nada mal

http://www.grupandilana.com/es/restaurantes/la-finca-de-susana