KILÓMETROS DE PIZZA
Avenida de Brasil 6
Contacto: 917557232
Después de mucho tiempo queriendo conocer este restaurante allí que fui a tomar el menú del día que ofrecen entre diario por 12,50 euros. Un local conocido por la calidad de sus pizzas gourmet, diseñadas por el cuatro veces campeón mundial de pizzas Jesús Marquina. La principal cualidad de estas pizzas es su masa, elaborada con un 40% de agua y fermentada de forma prolongada, facilitando todo ello el proceso de digestión. Esto es de gran ayuda, porque tienen pizzas de hasta dos metros de longitud que le dan al restaurante un toque de originalidad.
La cocina está visible para todo el que se encuentre comiendo en el salón así como un contador de los kilómetros de pizza que llevan cocinados. Cuando se cumple algún kilómetro suele haber premio para los que se encuentren comiendo en ese momento.
En la carta se dispone una gran variedad de pizzas por tamaños, en función del cual oscila el precio. El paso es la versión individual y la que está incluida en el menú del día. Sin embargo, dicho menú solo incluye una pequeña selección de pizzas (con ingredientes más convencionales que las demás), pero merece la pena si se va a comer ya que solo la pizza de carta cuesta lo que vale el menú del día, que incluye la pizza (o un entrante), bebida, postre y café. Por tanto, no es un lugar económico yendo de carta, aunque la calidad de los productos bien lo merece. No olvidemos que este local está situado bien cerquita del Estadio Santiago Bernabéu, donde se estilan restaurantes de precio medio-alto (según nos sepamos mover por la zona). En cualquier caso, considerarlo caro o barato depende del presupuesto de cada uno. El precio oscilaría de unos 15 euros en adelante según lo que cada uno pida.
Los siguientes tamaños es medio metro (en teoría para dos personas), un metro (cuatro personas) y dos metros (para grupos grandes). Pues bien, en el restaurante existe un reto que consiste en comerse un metro de pizza de forma individual. El premio: invitación a dicha comida, cosa que no está mal porque los metros rondan los 50-60 euros, pero imaginaos lo difícil que tiene que ser (pensad que es la ración equivalente a cuatro personas). Evidentemente, el riesgo está en perder y tener que pagarlo todo pero ahí está la gracia. Nosotros estamos planteándonos hacerlo pero requiere cierto entrenamiento...
Para hacer la cosa más fácil, por cada medio metro se puede cambiar de sabor, siendo el precio total la suma de los precios de cada medio metro. Esto está fenomenal para grupos en los que se pueden probar varios tipos de pizzas a la vez.
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| Pizza Cherry y cebolla caramelizada |
Pero centrémonos en la pizza. De las opciones del menú escogimos la pizza barbacoa y la Cherry y cebolla caramelizada por ser las que más se salían de la norma. Ambas son excelentes y se nota claramente la diferencia con otras pizzas tanto al comerla como al realizar la digestión posteriormente. La barbacoa lleva carne y bacon, como era de esperar, pero no es nada pesada. Aunque creo que objetivamente está mejor, yo me quedo con la cherry con cebolla caramelizada por ser más ligera. Además, junto al queso de cabra y la rúcula es una combinación infalible.
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| Pizza Barbacoa |
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| Helado Kinder |
Nosotros no probamos entrantes al ir de menú pero sí que probamos los postres, también de gran calidad. El tiramisú que tomé es posiblemente el mejor hasta la fecha, practicamente se deshacía en la boca. Un postre totalmente casero y delicioso. El otro postre fue una bola de helado kinder, más simple pero también bastante rico. Yo volvería a apostar por las tartas si vuelvo a tomar el menú, ya que otra de las opciones era tarta de chocolate.
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| Tiramisú |
En conclusión, un sitio fantástico para ir a comer, sobre todo en grupo pero también acompañado de tu pareja. Un restaurante original y, ante todo, con una alta calidad en sus pizzas. Es preferible reservar porque es muy popular por la zona, a pesar de lo amplio que es el comedor.
http://www.kilometrosdepizza.com/carta.php
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