¿Hay hambre? No os perdáis el buffet a la carta de Mutsu!!

MUTSU LIFE&FOOD

Plaza de Ecuador 2
Contacto: 913459593

Cada vez veo más restaurantes asiáticos que se suman a la iniciativa de ofrecer buffet libre a la carta por un precio un poco elevado...pero fácilmente amortizable. En pleno barrio de Chamartín nos encontramos un par de sitios así y uno de ellos es Mutsu, que ya visité en el pasado con un vale de internet para comer y me dejó la sensación de dar productos de buena calidad...a precios un poco altos. Así que cuando vi que ponían la opción de buffet libre por 18 euros (postres incluidos) me encantó la idea y allá que fui con otras dos personas. El único requisito es pedir al menos una bebida, cosa que lógicamente todo el mundo haría. Así que por 20 euros puedes comer a cuerpo de rey todo lo que te apetezca de una lista bastante amplia de platos que a continuación podéis ver (los platos con asterisco tienen un recargo de 6 euros así que cuidado con pedirlos).

Aperitivo de la casa

Nigiris de salmón y de pez mantequilla

Lo que suele pasar en estos sitios es que son reacios a atenderte con celeridad y ya no te digo para traer la comida. No es ninguna novedad, y lógicamente es una manera de que la gente acabe pidiendo menos comida, pero tranquilos que de aquí no se sale con hambre. Lo que me gusta es que cada uno puede pedir más de aquello que le guste. Por ejemplo, si a alguien le encanta el sushi pero a otro le va más otros platos no hay problema. Parece una perogrullada pero hay bastantes restaurantes asiáticos donde o no hay sushi o no hay gran variedad de otra cosa diferente a sushi. Esto da mucha libertad para elegir.

Makis de foie con manzana y salsa teriyaki

California Uramaki

Maki de salmón y maki de cangrejo con aguacate

Para comenzar pedimos todo el sushi que ofrecían en la carta (ya nos dijo que era demasiado de entrada). Los makis de foie con manzana y teriyaki son el toque original de esta parte de la comida. Si os gusta el foie no os los perdáis porque estaban tremendos. Todos los demás estaban también deliciosos, destacando un poco por encima los California Uramaki. Pidáis los que pidáis serán un éxito seguro.

Maki vegetal

Ensalada Mutsu

Para acompañar al sushi pedimos la ensalada Mutsu (con frutas) y la ensalada de algas Wakame. Muy buenas ambas. La ensalada Mutsu además es una buena ración así que está fenomenal para compartir. 

Ensalada de algas Wakame

La de algas es más pequeña pero muy sabrosa, totalmente imprescindible. Por supuesto probamos los rollitos Mutsu que fueron lo que menos destacó de la comida, pero que quedaron compensados por las maravillosas Gyozas. Las samosas de pollo y verduras estaban un poco mejor que los rollitos, y la salsa agridulce que ponen para acompañarlos está bastante buena, así que podrían ser buenos sustitutos de los rollitos convencionales.

Gyozas

Samosas y rollitos Mutsu

Arroz tres delicias

Pasando a los platos principales pedimos: tallarines tres delicias, pollo al limón, wok de ternera con bambú y setas, kubak de langostinos con verduras, langostinos al curry rojo, wok de verduras de temporada, arroz tres delicias y arroz con verduras y soja. 

Wok de ternera con bambú y setas

Langostinos al curry rojo

Todo una gran elección aunque hay que puntualizar que los langostinos al curry rojo estaban bastante picantes (ya te lo indican en la carta) y puede que no gusten a todo el mundo. El kubak de langostinos por el contrario estaba un poco soso en comparación con el resto de platos, pero a mi me gustó bastante ya que me recordaba a un risotto (salvando las diferencias entre ambos platos por supuesto). El wok de verduras de temporada también puede resultar un poco insípiso para algunas personas porque solo lleva verdura pero a mi me gustó bastante y ayuda a compensar la comida más fuerte.

Pero desde luego el mejor plato de todos fue el wok de ternera con bambú y setas, con muchísimo sabor y nada pesado. De hecho, en general se puede decir que todos los platos eran poco grasos facilitando bastante la comida. 

Kubak de langostinos y verduras

Wok de verduras de temporada

Pollo al limón

Arroz con verduras y soja

Tallarines tres delicias

Tarta de tiramisú

Aún nos quedaba hueco para un postre de los que ofrecían. Probamos un helado de chocolate, tarta de tiramisú y helado en tempura. El de chocolate era una bola de helado normal y corriente pero el helado en tempura me pareció muy original ya que consiste en una bola de helado recubierta del rebozado con el que hacen la tempura (desde luego hipercalórico pero llegados a este punto poco importaba ya). La tarta de tiramisú tampoco es de destacar aunque no estuvo mal. Nos queda pendiente solo el flan mandarín para la próxima...eso y el resto de platos que nos quedaron en la carta junto con otra ronda de piezas de sushi. ¡¡Totalmente recomendado!!

Helado en tempura

http://www.mutsumadrid.es/